• 酒店战略管理

    释放查看图文详情

21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

酒店战略管理

全新正版 急速发货

31.5 7.0折 45 全新

库存7件

天津武清

送至北京市朝阳区

运费快递 ¥8.00

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者杨劲松

出版社机械工业出版社

ISBN9787111423782

出版时间2021-08

装帧平装

开本16开

定价45元

货号29292180

上书时间2024-12-15

评价3508好评率 99.85%

  • 物流很快 347
  • 发货速度快 328
  • 包装仔细 322
  • 品相不错 319
  • 非常满意 290
  • 值得信赖 260
  • 价格实惠 245
  • 服务态度好 241
  • 物超所值 215
  • 品相超预期 203
  • 包装简陋 2
  • 书质量太差 2
  • 品相未达预期 1
  • 物流有点慢 1
  • 发货太慢 1
  • 联系不到卖家 1
查看全部评价

当科图书专营店

五年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
导语摘要
旅游业已成为我国服务业迅速发展的典型代表,酒店业更是其重要的一部分。本书从战略管理角度阐述酒店战略管理的各个问题,将战略管理理论与酒店业的实际案例相结合,展现和解释酒店企业战略管理过程及其面临的各种挑战与问题。在编排结构方面,本书每章以酒店案例为开头,引导学生进入酒店业的战略管理实践,篇章中穿插了诸多的小资料、小案例,将理论与实际相结合,每章的后都设计了分析题、练习题、案例分析题,给读者提供机会去运用所学的理论知识分析实际问题。

目录
前言

章 绪论

节 战略内涵

第二节 战略组成及层级

第三节 战略管理内涵

本章小结

复习思考题

第二章 酒店战略管理三阶段

节 酒店战略形成阶段

第二节 酒店战略实施阶段

第三节 酒店战略控制与提升阶段

本章小结

复习思考题

第三章 酒店战略使命与目标

节 酒店使命的确立

第二节 酒店战略目标

本章小结

复习思考题

第四章 服务产品及酒店产品的特点

节 服务产品的特点

第二节 酒店产品的特点

本章小结

复习思考题

第五章 行业环境分析

节 酒店行业和市场

第二节 五力模型的使用

第三节 战略组群分析和行业关键战略要素评价矩阵

第四节 竞争对手分析框架

本章小结

复习思考题

第六章 宏观环境分析

节 酒店面临的宏观环境

第二节 相关分析技术

本章小结

复习思考题

第七章 酒店的竞争优势

节 竞争优势的获取路径

第二节 资源分析

第三节 核心竞争力

第四节 价值链分析

第五节 三元评价法

第六节 内部因素评价矩阵

第七节 竞争态势矩阵

本章小结

复习思考题

第八章 能力分析

节 企业能力

第二节 人力资源分析

第三节 市场营销能力

第四节 财务职能

本章小结

复习思考题

第九章 SWOT分析

节 原理

第二节 实施

本章小结

复习思考题

第十章 酒店竞争战略

节 竞争优势分析

第二节 竞争战略类型

第三节 战略类型补充——多元化战略

第四节 蓝海战略

本章小结

复习思考题

第十一章 酒店战略方向选择

节 成长型战略

第二节 稳定型战略

第三节 收缩型战略

本章小结

复习思考题

第十二章 酒店战略扩展

节 内部增长

第二节 兼并与收购

第三节 战略联盟

第四节 管理合同

本章小结

复习思考题

第十三章 战略评估和选择

节 评估标准

第二节 相关工具

本章小结

复习思考题

第十四章 战略实施中的领导和激励

节 领导者素质

第二节 领导技巧和艺术

本章小结

复习思考题

第十五章 战略实施视角下的酒店再审视

节 关键投入资源要素

第二节 组织结构

第三节 组织文化

第四节 组织变革

本章小结

复习思考题

第十六章 酒店战略控制

节 战略控制的方法

第二节 影响战略控制的因素

第三节 信息反馈

第四节 平衡记分卡

本章小结

复习思考题

第十七章 全球化趋势下的酒店战略

节 全球化

第二节 酒店全球化

第三节 相关战略

本章小结

复习思考题

参考文献

内容摘要
游业已成为我国服务业迅速发展的典型代表,酒店业更是其重要的一部分。

《酒店战略管理》从战略管理角度阐述酒店战略管理的各个问题,将战略管理理论与酒店业的实际案例相结合,展现和解释酒店企业战略管理过程及其面临的各种挑战与问题。

在编排结构方面,《酒店战略管理》每章以酒店案例为开头,引导学生进入酒店的战略管理实践,篇章中穿插了诸多的小资料、小案例,将理论与实际相结合,每章的很后都设计了分析题、练习题、案例分析题,给读者提供机会去运用所学的理论知识分析实际问题。

《酒店战略管理》可作为应用型本科院校、高职院校酒店管理及相关专业教材,也可作为酒店管理人员的培训用书。

主编推荐
本科:1994年9月---1998年7月    西南财经大学1.会计学硕士:2001年9月---2003年7月    西南农业大学2.国际会计博士:2003年9月---2006年7月  中国社会科学院研究生院3.旅游管理海外学习:2007年2月---2009年5月挪威斯塔万格大学硕士4.服务管理

   为你推荐   

—  没有更多了  —

微信扫码逛孔网

无需下载

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP