医用化学基础

《医用化学基础》根据*颁布的新一轮教学计划和教学大纲的指导思想编写。编写中主要强调适用卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展技能为核心”的职业教育培养理论。理论知识强调必须够用，强化技能培养，突出实用性，真正体现以学生为中心的教材编写理念，在每一章中都设有知识回顾、自测题、知识拓展。每章后面都有与章节有关的阅读材料，起到对正文知识的补充。

《医用化学基础》根据*颁布的新一轮教学计划和教学大纲的指导思想编写。编写中主要强调适用卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展技能为核心”的职业教育培养理论。理论知识强调必须够用，强化技能培养，突出实用性，真正体现以学生为中心的教材编写理念，在每一章中都设有知识回顾、自测题、知识拓展。每章后面都有与章节有关的阅读材料，起到对正文知识的补充。

目录
第1章 绪论（1）
第1节 化学的发展历史（1）
第2节 化学与医学的关系（2）
第3节 学习医用化学的方法（2）
第2章 溶液（4）
第1节 物质的量（4）
第2节 溶液的浓度（6）
第3节 溶液的渗透压（11）
第3章 物质结构（16）
第1节 原子结构（16）
第2节 分子结构（19）
第4章 电解质溶液（24）
第1节 弱电解质的电离平衡（24）
第2节 溶液的酸碱性（28）
第3节 盐的水解（30）
第4节 缓冲溶液（32）
第5章 有机化合物基本知识（36）
第1节 有机化合物的概念（36）
第2节 有机化合物的特性（36）
第3节 有机化合物的结构（37）
第4节 有机化合物的分类（38）
第6章 烃（41）
第1节 烷烃（41）
第2节 烯烃和炔烃（44）
第3节 芳香烃（46）
第7章 醇酚醚（50）
第1节 醇（50）
第2节 酚（56）
第3节 醚（59）
第8章 醛和酮（64）
第9章 羧酸、羟基酸和酮酸（69）
第1节 羧酸（69）
第2节 羟基酸和酮酸（72）
第10章 脂类（75）
第1节 油脂（75）
第2节 类脂（79）
第11章 糖类（83）
第1节 单糖（83）
第2节 二糖（85）
第3节 多糖（86）
第12章 蛋白质（89）
化学实验基础知识（94）
实验一 化学实验基本操作（104）
实验二 溶液的配制和稀释（105）
实验三 电解质溶液和缓冲溶液（106）
实验四 醇和酚的性质（108）
实验五 羧酸的性质（109）
实验六 糖类的性质（110）
实验七 蛋白质的性质（111）
附录（112）
参考文献（114）
医用化学基础教学大纲（115）
自测题参考答案（120）

《医用化学基础》根据*颁布的新一轮教学计划和教学大纲的指导思想编写。编写中主要强调适用卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展技能为核心”的职业教育培养理论。理论知识强调必须够用，强化技能培养，突出实用性，真正体现以学生为中心的教材编写理念，在每一章中都设有知识回顾、自测题、知识拓展。每章后面都有与章节有关的阅读材料，起到对正文知识的补充。