鸡尾酒制作大全
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浙江杭州
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作者日本文艺社|译者:邓楚泓
出版社辽宁科技
ISBN9787538180893
出版时间2014-01
装帧其他
开本其他
定价88元
货号2782315
上书时间2024-11-27
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商品详情
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目录
本书简介
金酒系列
以金酒为基酒制作酒品一览
朗姆酒系列
以朗姆酒为基酒制作酒品一览
伏特加系列
以伏特加为基酒制作酒品一览
利口酒系列
以利口酒为基酒制作酒品一览
威士忌系列
以威士忌为基酒制作酒品一览
白兰地系列
以白兰地为基酒制作酒品一览
龙舌兰系列
以龙舌兰酒为基酒制作酒品一览
葡萄酒系列
以葡萄酒为基酒制作酒品一览
啤酒、烧酒系列
以啤酒为基酒制作酒品一览
以日本酒、烧酒为基酒制作酒品一览
非酒精类饮品、其他烈性酒系列
以其他烈性酒为基酒制作酒品一览
以非酒精类饮品为基酒制作酒品一览
鸡尾酒的基础知识
鸡尾酒的分类
工具和使用方法
鸡尾酒杯
鸡尾酒中使用的烈性酒
鸡尾酒必不可少的副材料
内容摘要
《鸡尾酒制作大全》由日本文艺社著，包括了从经典到创新的650款鸡尾酒调制方法，让您尽情享受星级酒店中的品酒乐趣！《鸡尾酒制作大全》精选世界鸡尾酒大赛中入围或获胜的鸡尾酒酒品以及极富人气的马提尼（Martini）、螺丝钻（Gimlet）、代基里（Daiquiri）、巴拉莱卡（Balalaika）、莫斯科之骡（MoscowMule）、曼哈顿（Manhattan）、边车（SideCar）、玛格丽特（Margarita）等8大类标准鸡尾酒！鸡尾酒的分类方法、用具的使用方法、调酒的注意事项、鸡尾酒使用配料等详尽的基础知识全包括！
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