古都之美日历：2018
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作者夏至
出版社中信出版社
ISBN9787508679945
出版时间2017-11
装帧精装
开本其他
定价88元
货号25180155
上书时间2024-11-20
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导语摘要
北京是一座古韵与时尚交融的大都市，《古都之美日历：2018》以精美的摄影、绘画作品、俏皮的语言文字，生动鲜活地诠释着古都雍容华贵的气派与敦厚朴实的市井风情。“胡同里的古老歌谣”“买年画儿过春节”“天棚鱼缸石榴树”“大杂院的人情味”“什刹海的荷花”“闹市中的名人故居”……2018年，每一个日子，都有一座城池，在案头，在心里。那些宫殿、园林、四合院，以及饮食、服饰，处处散发着浓浓的“京味儿”。那庙堂之上雕梁画栋的古都威仪，江湖市井提笼架鸟的闲散自在，将独特的文化底蕴唯美地融入365个寻常日子。
作者简介夏至，原名黄鲁，资深出版人、文化杂志专题撰稿人。曾出版《八十年代的记忆——中国名人谈改革》（九州出版社）等。自2016年主编出版《古都之美日历》及相关文创产品，《古都之美日历2017》，由中华书局出版。
目录
月胡同里的古老歌谣年月买张年画儿过春节年月天棚鱼缸石榴树年月大杂院的人情味年月什刹海荷花正开年月小小子儿坐门墩儿年月夏天离不开芝麻酱年月庞各庄的西瓜叫京城年月闹市中静若尘埃年月是人间留不住年月北平之秋就是人间的天堂年月我曾住过这么一条胡同
内容摘要北京是一座古韵与时尚交融的大都市，《古都之美日历：2018》以精美的摄影、绘画作品、俏皮的语言文字，生动鲜活地诠释着古都雍容华贵的气派与敦厚朴实的市井风情。“胡同里的古老歌谣”“买年画儿过春节”“天棚鱼缸石榴树”“大杂院的人情味”“什刹海的荷花”“闹市中的名人故居”……2018年，每一个日子，都有一座城池，在案头，在心里。那些宫殿、园林、四合院，以及饮食、服饰，处处散发着浓浓的“京味儿”。那庙堂之上雕梁画栋的古都威仪，江湖市井提笼架鸟的闲散自在，将独特的文化底蕴唯美地融入365个寻常日子。
主编推荐夏至，原名黄鲁，资深出版人、文化杂志专题撰稿人。曾出版《八十年代的记忆——中国名人谈改革》（九州出版社）等。自2016年主编出版《古都之美日历》及相关文创产品，《古都之美日历2017》，由中华书局出版。
精彩内容
提起北平的大杂院儿，就会想起暖暖的人情味儿。大杂院里住着左邻右舍，门挨门都不锁，放心吧，准丢不了东西。院子里经常听到的是问候，打招呼。回来了，临出门都会招呼。用“一家有难，八方支援”来形容大杂院邻里的关系，再恰当不过。一家遇到事，人手不够，全靠街坊邻居了。大白菜的记忆冬储大白菜是早年北京百姓物质匮乏的生活记忆。一到冬天，一车一车的白菜运往菜站，售货员都穿着蓝大褂，卸白菜。家家户户就忙活起来，往自家搬白菜。窗台、墙角、过道，院子里到处码的都是白菜。冬储大白菜也透着浓浓的人情味，胡同里住着好多户人家，有五保户、有军烈属，还有家里正巧没有劳动力的，都不用担心，街坊邻居都会主动地帮助搬白菜。自行车自行车在北京普遍起来大概是宣统年间，那时有一首诗形容自行车风行的情景：“臀高肩耸目无斜，大似鞠躬敬有加。噶叭一声人急避，后边来了自行车。”老北京人对自行车都是有特殊感情的。百姓家多见的是“永久”和“飞鸽”，也有人家会买“凤头”。大街上的车行很多，修车的铺子也多，修车师傅都是北京人，去修车感觉就像去邻居家串门，补个车胎修个车铃，捎带着把轮胎气也打了。二十世纪七八十年代，北京的孩子大多是骑自行车去上学。那时柏油路面也好，路边的树阴浓郁，特别是胡同里。叮铃铃，一阵车铃，胡同里三五成群的半大小子忽地从身边骑过去。无论是去哪儿，都是相约一起骑车去。去颐和园踏青，去香山看红叶，还是去卢沟桥赏月，年少不觉疲惫。北京话管骑车带人叫“坐二等”，在自行车是主要交通工具的年代，坐二等很普遍。恋爱中人更是肩并肩，慢慢骑，有说有笑。八十年代后期九十年代，就会经常会看到自行车大梁上带着女朋友，那种爱恋或许是一生一世忘不了的。夏日的儿歌早年间，四合院里、胡同里常常有孩子们玩耍。跳绳、砍包、跳房子。也常常听到孩子们的儿歌。有趣的是夏天突然一阵雨来，孩子们就会唱到：“大头大头，下雨不愁，人家有伞，我有大头！”饶是有趣。好听的儿歌怕是在几场雨后，唱水牛儿的。“水牛儿——水牛儿，先出犄角后出头！你爹你妈，给你买了烧羊肉——”水牛儿就是蜗牛，雨后的四合院湿漉漉的，鱼缸外面、墙角上面、大树根下常常会有蜗牛，背着透明的壳翘着犄角慢慢爬。孩子们把它抓在手里，盯着它看，一边唱着儿歌，声音稚嫩而美妙。小人儿书小人儿书就是连环画，大多是开的小开本，图文并茂，通俗易懂。因为开本小，也深受孩子们的喜爱，所以俗称“小人儿书”。小人儿书的内容涉及很广，有古今中外的文学名著、神话故事、英雄人物传记，还有根据电影剪辑下来的。画小人儿书的有很多大家，很多作品都是经典。比如刘继卤的《河神娶妇》、刘旦宅的《屈原》、程十发的《画皮》、陆俨少的《牛虻》，还有任率英、戴敦邦等画家也创作小人儿书。那个年代，谁要是有很多小人儿书，足以在小伙伴们中间显摆，引以自豪。二十世纪六七十年代，新华书店还有租小人儿书的业务，一分钱看一本，但是不让拿回家。那会儿新华书店也没有座椅，下学以后，跑到新华书店租一本书，就蹲在地上看完了回家。六零后七零后都是看着小人儿书长大的，小人儿书是他们认知世界、价值观形成的启蒙读物。至今还有对小人儿书挥之不去的情结。糊窗户糊窗户是体味老北京人生活情趣的一件事儿。大杂院、四合院的平房，传统大玻璃窗户上面都有木格窗框，糊窗户就是用高丽纸把窗框糊上，挡风御寒。老北京人很讲究，一年糊两次窗户。一次是秋天，天气渐凉的时候。第二次是春夏之交，天气转热的时候，把窗户纸撕去，做卷窗。老北京粮店计划经济那会儿，老百姓买粮食就是通过粮店或者粮站，买粮食得拿粮票。当时北京的大街小巷都有一些粮店，也有一些比较大的字号，比方说在前门外珠市口有一家叫大和恒粮店。粮店里柜台前头有一排不锈钢的大漏斗，顾客都是拿布口袋兜在漏斗下边，售货员撮粮食往漏斗里倒。老北京书楼作家徐城北有这样一段回忆：有一次朱家溍先生应邀在京味书楼演讲。到场的人挺多，我也去了。讲座结束后，主人请朱老和我们一些人在对面的回民饭店共进午餐。主人请朱老点菜，朱老也不推辞，点了豆汁、葱爆羊肉和炒麻豆腐几样“普通”却又是“基本”的回民菜。大约刚被引进京城文化的深处，我由此去品尝豆汁，结果就喝了“进去”，而且觉得“还不错”。此后再遇到“豆汁”之类，就不再觉得是障碍了。这就是说，带着北京文化的“余韵”去吃，是能吃“进去”的。老舍茶馆一说起北京的茶馆，就令人想起老舍先生的话剧《茶馆》，写的就是北京“大茶馆”，它起源清末，随后在庚子年（）就面临衰亡。老舍茶馆的京味儿不仅体现在八仙桌、宫灯、书画楹联等陈设上，更为可贵的是老舍茶馆开张至今，马三立、谢添、于是之、骆玉笙、李维康等艺术家都曾在此登台演出。茶馆内每天还上演地方优秀传统节目，如关学曾的北京琴书、孙书筠的京韵大鼓、马增惠的单弦、马玉萍的河南坠子等。北海划船“让我们荡起双桨，小船儿推开波浪。”唱起这首歌，就想起朝气蓬勃的孩子在北海划船的画面。北京的孩子都会有在北海划船的经历。学校组织春游，北海划船一定是保留节目。每年天暖了以后，孩子们就盼着小船下水。早年，只有那种手划浆的小木船，通常是男生女生搭配分组，四个人划一条船。一边划船一边嬉笑，遇到同伴的船划过来，比比速度。不仅是孩子，成人喜爱划船的也很多。成人划船多是享受阳光，暖风熏人，波平浪静。把小船划到游船不多的湖面，任凭它自由飘荡，三两好友或恋爱中人，享受静谧和安详。后来，慢慢有了脚踏船、电动船，不过要说起来，还是手划的更有意思，更有划船的乐趣吧。放鸽子北京人养鸽子讲究，看毛色、看起盘儿、讲哨子。就是说要看鸽子品种，欣赏鸽子飞翔，听鸽哨声。还得叫得出名堂，北京话叫“上谱”。点子、玉翅、凤头白、两头乌、小灰、酱紫、银尾子，珍贵的品种有短嘴、白鹭鹭、白乌牛、铁牛、七星、凫背、铜背、麒麟、紫乌、紫点子、铁翅、玉环等。讲究的还给鸽子系上鸽哨。鸽哨是管状的，有竹的，也有银的，系在鸽子的尾部，飞的时候，借着风吹，哨子发出呜呜的声响，就是“鸽哨声”。养鸽子的人都勤快，一早起来打开窠门，放飞鸽子。看鸽子在自家上空盘旋飞翔，听一听掠过的鸽哨声，美好的一天就开始了。滑冰旧时冬天，北京大约有三四个冰场。中南海东湖面上、北海漪澜堂、道宁斋前，还有一个在北海五龙亭前。一到上冻的时候，冰场就陆续开门了额。每天溜冰结束之后，管理员用个皮管子接上水龙头往冰面上洒水，待冻上一夜，第二天冰面就又像镜子一样了。北京人喜欢滑冰，滑累了休息的时候还会到冰场岸边的茶座、点心铺子、包子炒面摊位买点吃食。三三两两的同伴开心极了。溜鸟北京人喜欢养鸟。养鸟的人一般有是三种：一种是为了看，样红绿鹦鹉、虎皮鹦鹉、芙蓉鸟、倒挂鸟、碧玉鸟、珍珠鸟等。还有是为了听，喜欢养画眉、百灵、黄雀。第三种是为了玩儿，专门养那些可以训练的鸟，像交嘴鸟、八哥。一早起来公园里就有了遛鸟的人。遛完鸟回来去茶馆泡壶茶，吃个早点。互相攀比，谁的鸟好。从前的露天电影一片空地，一个幕布，一束光打出一个世界。晚风中回荡着大人孩子们的欢笑声。露天电影出现在二十世纪五六十年代，七八十年代流行起来。那个时候，无论是物质还是精神文化生活都十分贫乏，特别是农村，看露天电影便成了百姓的乐趣和享受。一经提起，总是带着浓浓的怀旧情结。夏夜、星空、蝉鸣，还有淘气的孩子站起来在银幕上留下自己的身影……随着社会的进步，露天电影已经退出了历史舞台，前些年有部门专门组织这种形式，也许是为了情结，但是味道已经全然不同了。
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