从此开始喝精酿

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作者(英)尤安·弗格森|译者:吕文静//薛赫然

出版社中信出版社

ISBN9787508675725

出版时间2017-07

装帧精装

开本其他

定价68元

货号25097031

上书时间2024-11-19

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商品描述: 导语摘要
尤安·弗格森著的《从此开始喝精酿(中国国家地理)(精)》图文并茂，画风有趣，国际精酿大师深入解析精酿啤酒精髓，从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒，专业访评世界50个精酿啤酒厂的经典配方，帮你定制属于自己的精酿酒单，给精酿啤酒爱好者的赏味+酿造大百科！

作者简介
尤安·弗格森，《Time Out London》杂志副主编，英国精酿协会成员，著有多本精酿啤酒畅销书。
吕文静，美食撰稿人，家酿达人，多次获得靠前家酿比赛奖项。
薛赫然，深度家酿爱好者。

目录
简介
设备
原料
自己酿啤酒的8个步骤
如何使用这些配方
小麦啤酒、塞松啤酒和酸啤酒
红啤、琥珀啤酒和黑麦啤酒
淡色艾尔、IPA和拉格
世涛、波特和黑啤
棕啤、比利时啤酒、苦啤和烈性啤酒
术语

内容摘要
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精彩内容
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