微笑烘焙：送给家人的小幸福
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作者【日】千叶贵子 著 曹惊喆等 译
出版社水利水电出版社
ISBN9787517035787
出版时间2016-01
装帧平装
开本16开
定价36元
货号23841047
上书时间2024-11-19
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前言
开始创作微笑甜品系列，是因为有人找我拍摄明信片的照片。每次
导语摘要微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。 闲暇时刻，步入厨房，为家人朋友烘焙一份微笑甜品。它们好吃又可爱，萌萌的 姿态定会让家人心生欢喜。在本书中，日本人气烘焙高手千叶贵子将用*通俗易懂的 语言教您制作微笑甜品。材料简单易得，重视营养健康，让您一学即会。 为家人烘焙一份美味，就是烘焙一份幸福生活。 当甜品笑脸相迎，是不是会给美味加分呢？
作者简介
千叶贵子，出生于北海道，毕业于东京工艺大学艺术专业。
营养师，料理师。
O型血，白羊座。
2002年之前从事食品造型师的工作，之后开始致力于微笑甜品的创作。性格随和，与众不同，*喜研究美丽的颜色、自然、动物和园艺。梦想是能够在花草树木的环绕中，过着自给自足的快乐生活。
目录
contents
目录
前言——4
月U吾—— 4
食材清单&器具列表—— 6
装饰的基本手法(糖霜)—— 8
装饰的基本手法(巧克力笔&奶油)——1 O
Part.1
经典可爱的甜品
微笑杯糕——1 3
动物杯糕——1 5
圣诞老人杯糕与闪电泡芙驯l鹿——1 7
糖霜饼干——1 8
果酱夹心动物饼干——20
小狗杏仁饼干——2 1
狮子饼干——23
栗子红薯塔饼——24
洋梨微笑塔饼——27
小熊巧克力塔饼——28
微笑蛋卷——30
蜂蜜迷你蛋卷——3 2
动物手指蛋糕——3 3
青蛙大家族蛋糕——3 5
小狗巴伐利亚蛋糕——3 7
野猪亲子蛋糕——3 8
圣诞老人蛋糕——40
鳄鱼泡芙——43
Part.2
Q弹沁心的甜品 萌宠果冻 ————————————————— 46 狸子巧克力奶冻 —————————————— 48 小猫咖啡果冻
内容摘要
微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。 闲暇时刻，步入厨房，为家人朋友烘焙一份微笑甜品。它们好吃又可爱，萌萌的 姿态定会让家人心生欢喜。在本书中，日本人气烘焙高手千叶贵子将用*通俗易懂的 语言教您制作微笑甜品。材料简单易得，重视营养健康，让您一学即会。 为家人烘焙一份美味，就是烘焙一份幸福生活。 当甜品笑脸相迎，是不是会给美味加分呢？
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