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蜡烛的科学

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作者(英)迈克尔·法拉第,(英)威廉·克鲁克斯

出版社北京科学技术出版社

ISBN9787571414665

出版时间2021-06

装帧精装

开本16开

定价69元

货号1202445029

上书时间2024-10-28

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品相描述:全新
商品描述
作者简介



目录
法拉第与克鲁克斯

第一讲  蜡烛为什么会燃烧?

在讲座正式开始之前

蜡烛是用什么制成的?

光漂亮不管用

TRY1  实验一克服重力上升的液体

从固态到液态再到气态

TRY2  实验二火焰的传导

火光之美

TRY3  实验三美丽的火舌

专栏  关于蜡烛

第二讲  蜡烛为什么会发光?

蜡去哪儿了?

供应蜡烛

TRY4  实验四火焰的热量分布

燃烧需要新鲜空气

有火焰的燃烧与没有火焰的燃烧

TRY5  实验五铁的燃烧

燃烧时产生火焰的粉末

专栏  圣诞讲座

第三讲  蜡烛燃烧产生的水

蜡烛燃烧的产物

同样的“水”

可燃物燃烧产生的水

浮在水面上的冰

TRY6  实验六变扁的瓶子

金属与水的反应

铁告诉我们

可燃气体的真面目

化学能

专栏  法拉第与伏打电池

第四讲  另一种元素

提取溶解的铜

化学能如何作用于水?

蜡烛与氧气

钾可以燃烧的原因

第五讲  空气中有什么?

空气与氧气的区别

氧气与氨气

气体的重量

感受空气的压力

TRY7  实验七吸管枪

空气的弹性

蜡烛燃烧产生的另一种气体

TRY8  实验八使澄清石灰水变浑浊

二氧化碳的重量

专栏  传播科学

第六讲  呼吸与蜡烛燃烧

日式蜡烛

二氧化碳的性质

燃烧后消失的碳

我们与二氧化碳

我们与蜡烛

空气的伟大作用

在讲座的最后

“蜡烛的科学”讲座归纳总结

后记

内容摘要
从一根蜡烛中了解化学,如果19世纪有诺贝尔奖,那么这个人至少能得6次。这个人就是伟大物理学家、化学家法拉第。他在“蜡烛的科学”讲座中,为听众演示了一系列有趣的实验,为大家解答了“蜡烛为什么会燃烧?”“ 蜡烛在燃烧过程中产生了什么?”等问题,并从蜡烛的燃烧延伸到与空气、水、金属等有关的知识。本书对这讲座的内容进行了改编,并添加了大量的图片和图解,让读者更容易理解讲座涉及的知识。

主编推荐
法拉第的蜡烛系列讲座在历史上享有盛誉,成为科普讲座中的经典。他将许多科学思想渗透其中,对化学教育而言具有很高的研究价值。本书中法拉第从蜡烛的制造谈起,围绕蜡烛燃烧时经历的化学过程,详尽地阐述了氢气、氧气、氮气、水、空气、碳、二氧化碳等这些日常生活中无时无刻不与我们同在的物质,一层层地揭开,一个个地剖视,深入浅出,处处用生动具体的实验加以引证。并且,在这些实验设计中也体现了他丰富的化学思想方法。

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