身边的科学：零食柜里的知识 趣味漫画形式讲解日常科学原理的少儿科普、近百种物品的生产制作流程、亲子 丁晗，刘鹤 吉林科学技术出版社 正版新书

“身边的科学”是一套面向儿童的、以趣味漫画形式讲解日常科学原理的少儿科普图书，是国内知名科普作家写给孩子的趣味科学小百科。本册《零食柜里的知识》从生活中常见的零食入手，讲述了常见的几十种零食的制作流程，让小读者知道自己喜欢吃的这些零食都是怎么来的。本书以简洁的文字配以精美的卡通风格图画，在普及知识增加孩子知识储备与知识素养的同时，带给小读者舒适的阅读体验，充分满足孩子好奇的天性，启发他们从生活中去发现问题、思考问题，从小培养良好的科学习惯。

丁晗：青岛大学,讲师。吉林大学，化学学院高分子化学与物理，博士。参与一项国家自然科学基金青年项目。刘鹤：吉林大学历史系博士，资深图书策划人，独立撰稿人，常年从事少儿类图书的策划工作，擅长在生活中发现儿童成长的文化需求，倡导以中国的文化滋养中国的儿童。“愿以知识为翅膀，让每一个孩子能够飞抵想要的远方！”

解暑——冰激凌的制作/6<br>
美味蛋黄——蛋黄酥的制作/10<br>
水果新吃法——冻干大揭秘/14<br>
方便食品——方便面的探秘/18<br>
传统与现代——锅巴的制作/22<br>
甜甜蜜蜜——果脯的制作/26<br>
海之味道——海苔的制作/28<br>
肉类零食——火腿肠的制作/32<br>
口气清新——口香糖的制作/36<br>
婴儿美食——肉松的制作/40<br>
开胃治病——山楂糕的制作/46<br>
嘎巴嘎巴——薯片的制作/50<br>
甜蜜爱——水果糖诞生记/54<br>
肠道卫兵——酸奶的制作/58<br>
酥脆鲜香——仙贝的制作/62<br>
丝滑浓郁——巧克力生成记/66<br>
好吃好看——夹心饼干的制作/74<br>
以苦为乐——咖啡的提取/77<br>
酸酸甜甜——话梅的制作/82<br>
解暑零食——绿豆糕的制作/85<br>
团团圆圆——月饼的制作/90<br>
薄薄的肉片——猪肉脯的制作/93<br>
爽口滑嫩——果冻生成记/96<br>
格子小饼——威化饼干的制作/99<br>
香脆味美——雪饼的制作/104<br>
鲜香浓郁——虾条的制作/109<br>
饼干不甜——苏打饼干的制作/114<br>
流动的橙子——橙汁的制作/119<br>
童年爱——辣条的前世今生/124<br>
附录/127<br>