小城知味:寻找巴蜀地道川菜四川烹饪杂志社成都时代出版社正版

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作者四川烹饪杂志社

出版社成都时代出版社

ISBN9787546433097

出版时间2023-12

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价68元

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上书时间2024-06-03

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商品描述: 基本信息
书名:小城知味:寻找巴蜀地道川菜
定价：68.00元
作者:四川烹饪杂志社
出版社：成都时代出版社
出版日期：2023-12-01
ISBN：9787546433097
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本：32开
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内容提要

目录
序一巴蜀地区是美食的基因库序二地方风味就是故乡的味觉记忆序三每个人心中都有一道念念不忘的家乡味线路一舌尖上的蜀道罗江《醒园录》与调元菜一道蒸猪头尊称金面子书院里的"醒园菜”梓潼流入民间的宫廷御膳剑阁剑门不只有豆腐巴中大巴山深处的乡土菜闻中美食飘香的古城早市里的闻中古城的馒头盐亭无饭不酸菜中江船帮坨坨鱼重出江湖线路二逛吃成渝高铁简阳满城羊肉香一部传奇史……
作者介绍

序言

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