新华书店直供 中国旅游文化 李伟 9787512129085 北京交通大学出版社
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作者李伟
出版社北京交通大学出版社
ISBN9787512129085
出版时间2016-11
版次1
装帧平装
开本16开
页数225页
定价35元
货号1201452570
上书时间2022-08-06
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商品详情
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商品简介
《中国旅游文化(21世纪*职*专规划教材)/旅游酒店类系列》以中国旅游文化的挖掘与传承为主线，系统介绍了中国自然山水、中国古代建筑、中国古典园林、旅游宗教文化、中华民族风俗、中国传统艺术、中国饮食文化等旅游文化基本知识，并通过案例进行分析讲解，挖掘中国旅游的文化内涵，传承中国旅游文化的精髓，从而达到继承发扬、学以致用的目的。
本书既可作为*职*专和成*教育旅游管理等专业课程的教材，又可以用于旅游企业*员的在职岗位培训，并可作为旅游从业者参加专业*格**的参考用书。
目录
**章旅游文化概述
**节旅游文化概述
一、文化
一、旅游文化
第二节旅游文化的分类及含义
一、按照文化的结构划分
一、按照旅游的基本要素划分
三、按照旅游的客体划分
第三节旅游文化的特征
一、旅游文化的特征
一、中国旅游文化的特征
第二章中国自然山水
**节以山水为载体的文化形态
一、山水的概念
一、山文化<*r>三、*文化
第二节自然山水的审美
一、自然山水的色彩美
一、自然山水的声音美
三、自然山水的形象美
第三节自然山水的观赏与美学体验
一、观赏山水的时空*择
一、观赏山水的美学体验
第三章中国古代建筑
**节中国古代建筑的文化取向
一、天*合一的空间意识
一、务实的*本思想
三、情理并重的礼*精神
四、兼容并蓄的包容观念
第二节中国古代建筑的特征
一、中国古代建筑的结构体系
一、中国古代建筑的基本特征
第三节中国古代建筑的主要类型
一、宫殿建筑
二、陵墓建筑
三、礼制建筑
四、城防建筑
五、桥梁建筑
第四章中国古典园林
**节中国古典园林类型
一、按园林分布地域分
二、按园林隶属关系分
第二节中国古典园林构成要素
一、筑山
二、理水
三、花草树木
四、建筑
五、园林中的题额与楹联
第三节中国古典园林的布局与构景
一、中国古典园林的布局
二、中国古典园林的构景手法
第四节中国古典园林艺术的特点
一、追求自然
一、追求意境
三、追求含蓄
四、寄托理想
第五章旅游宗教文化
**节宗教的*派及其教义
一、四*宗教<*r>二、各具特色的宗教教义
第二节宗教的神佛偶像
一、****的佛教神佛偶像
一、三位一体的基督教上帝信仰
三、笃信真主的伊斯兰教一种信仰
四、道教信奉的诸神像
第三节宗教节日与宗教礼仪
一、宗教节日
二、宗教礼仪
第四节宗教建筑概览
一、佛教建筑
二、教堂建筑
三、清真寺建筑
四、宫观建筑
第六章中华民族风俗
**节节庆民俗
一、节庆的概念及分类
二、节庆的特点
三、节庆的作用
四、中国主要节庆
第二节独特民居
一、四合院
二、窑洞
三、徽州古民居
四、干栏式民居
五、客家土楼
第三节民族风情
一、满族
二、蒙古族
三、藏族
四、维吾尔族
五、傣族
六、彝族
第七章中国传统艺术
**节中国戏曲
一、戏曲的起源及发展
二、戏曲的特征
三、戏曲的主要剧种
第二节书法绘画
一、书*艺*
二、绘画艺术
第三节民间艺术
一、民间艺术的主题类别
二、民间艺术的功能
三、民间艺术百花园
四、民间艺术的表现手法
第八章中国饮食文化
**节中国饮食文化概论
一、饮食文化的概念
二、中国饮食文化的发展
三、中国饮食文化的传播
四、中国饮食文化的基本特征
五、中国饮食文化的特点
六、菜系与风味小吃
七、中国饮食文化的内涵
第二节中国茶文化
一、茶的起源
一、茶的种类
三、茶文化
第三节中国酒文化
一、酒的发展史
一、酒的类型
三、酒的功能
四、中国酒文化
参考文献
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