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黄桥烧饼泰兴市黄桥烧饼协会江苏省黄桥烧饼研究院主编东南大学出版社

9787576609806

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江西吉安

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作者吴名

出版社东南大学出版社

ISBN9787576609806

出版时间2024-01

装帧平装

开本16开

货号763168310705

上书时间2024-04-27

白鹭洲书院

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 书号：ISBN 9787576609806 书名：黄桥烧饼定价：168.00元主编：泰兴市黄桥烧饼协会江苏省黄桥烧饼研究院版次：2024年1月第1版出版发行：东南大学出版社全书以黄桥烧饼为主体，全面介绍黄桥烧饼的历史、文化、工艺以及企业生产、市场等。主要分历史文化篇、品质特色篇、产业发展篇、媒体聚焦篇等内容。黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。时隔30余年之后，即1975年5月，粟裕将军重返黄桥，黄桥人民仍用黄桥烧饼盛情款待他，他手捧烧饼，激动地勉励大家说：“从黄桥烧饼我们看到了军民的鱼水深情，我们要继续发挥革命传统，争取更大光荣。”

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