幸福的便当

图书标准信息

• 作者 王梅 著
• 出版社 西苑出版社
• 出版时间 2014-01
• 版次 1
• ISBN 9787515104089
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 205页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《幸福的便当（<幸福过日子>中文简体版）》是一本来自台湾的便当美食书。书中精选近百道精选健康创意便当菜，近2000张详尽步骤图解，食材处理、菜色选搭、口感调配……一步一步，绝不遗漏，让读者不再有远离厨房的借口！无论饭、面、杂粮、蔬果、肉品、海鲜等等各类营养食材，米粉、刈包、寿司、披萨、饭团等中西餐点，通过简易又详细的图文解说，掌握烹调细节，充分运用食材的特性，让营养不打折扣；给家人和自己打造理想的饮食生活。

【作者简介】

　　王梅，从喜欢四处旅行，拍照；到深居简出，老窜在家中厨房和阳如穿梭的人。
　　从只会下阳春面在一锅水中，丢入小白菜，打个蛋，简易解决一餐；到可以轻松煮出三餐。
　　从蒸出第一馒头、冷却之后，硬到咬不下去的口感；到可以随性做出家人喜欢吃的中西式点心。
　　期间的转变是什么原因呢？是来自一颗为家人付出的爱心和不服输的学习意志力。
　　原本把玩相机列入终身事业的我，以出摄影集、办摄影展为终身目标。始终未及的把生活重心转移到锅碗瓢盆上。
　　人生也许就像料理一样，充满了变数，掌握好大方向，随着生活的律动向前走，因循着季节售票煮出属于自己的味道吧！

【目录】

幸福食光壹：与孩子的约定／亲子便当×27款
南瓜鲑鱼炒饭
椒盐鲷鱼
苍蝇头
珍珠丸子
造型饭团
鲜味豆腐蒸佐红豆饭
筒仔米糕
蜜汁翅腿
雪菜百页佐紫地瓜饭
咖哩排骨
唐扬炸鸡
鲔鱼贝壳面沙拉
翡翠薄撑
庵瓜烧
鱼
麻油猴头菇佐马铃薯饺
腊味鸡饭
黑橄榄乳酪小比萨
香菇镶虾泥
味噌土鱼
蜂蜜丁香
鱼
咖哩鸡饭
洋芋烧牛腩
鲜果润卷
小黄瓜煎饺
姜汁烧肉米汉堡
五谷迷你粽
小熊猪
脚饭

幸福食光贰：午间小确幸／上班族便当×29款
蒜香虾仁佐栗子饭
鲑鱼荞麦面
孜然蔬肉卷佐小油菜饭
去脂香菇肉臊饭
香草咸猪肉佐牛蒡饭
茄卷
鸡胸
原味四破鱼
豆腐肉蚵饼
番茄意大利面
照烧肉片佐芋香饭
双味镶肉佐野米香松饭团
凤梨烤排骨
蒜苗乌鱼子
鲜奶面包卷
盐酥虱目鱼
野菇炖饭
米纸虾蔬卷
红油抄手
霜
降肉佐墨鱼面
樱花虾饭
丝瓜软丝炒
意吉棒
铁路便当
口袋土司野餐组合
豆瓣箭笋
姜丝蒸小卷
玉米牛肉丸
蚵仔煎
金瓜米粉

幸福食光叁：生活的况味／爱心便当×28款
彩椒鸡球佐小米饭
鲑鱼牛蒡饭
菇菇野米炖饭
红曲面线煎
芝麻肉片佐南瓜饭
乌贼饭
鲜蔬鱼
卷
福袋便当
迷你豆皮镶肉佐薏仁小米饭
鸡柳蛤蜊意大利面
韭黄虾仁肠粉
鲔鱼豌豆炒
葱油
拌面
草莓松坂卷饼面
面条三重奏
刈包
釜饭
木须刀削面
照烧鸡饭
三明治餐
赤鱼佐燕麦饭
三杯鸡佐薏仁饭
橙汁排骨
红烧牛肉饭
茄盒子佐番茄斜管面
荫鼓桂笋鸡
芋头糕
香草剥皮鱼