中药废弃物的资源化利用

图书标准信息

• 作者 段金廒 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2013-12
• 版次 1
• ISBN 9787122192127
• 定价 159.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 523页
• 字数 878千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书系统阐述了中药资源产业化过程中废弃物的产生与分类、概念与性质，利用策略与资源化模式，中药废弃物中可利用物质的性质、用途及产业化开发路径，并通过各类型代表性实例加以具体详尽的说明和示范，是国内外相关领域的第一部专著。本书作为一部实践性较强的学术专著，既有理论方面的探索创新，又有丰富的实践性成果。

【作者简介】

段金廒，南京中医药大学副校长，教授，主持建设的“江苏省中药资源产业化过程协同创新中心”等科技创新平台，取得了显著成绩。作为“973计划”项目首席科学家先后承担了20余项国家和区域性重大基础研究、科技支撑和行业专项等科研项目；在国内外发表学术论文330余篇，其中SCI收录130余篇；申请国家发明专利60余件，已授权专利30余件；培养硕博士研究生50余名，培养博士后6名，其中1名获得全国优秀博士学位论文提名奖；获得国家科技进步二等奖1项；获国家教育部科技进步一等奖1项；获得省级科技进步奖7项。

【目录】

第一章绪论/1
第一节中药废弃物的资源化利用概述1
一、中药资源与中药废弃物的资源化1
二、中药废弃物资源化的目的与意义3
三、中药废弃物资源化现状与分析4
四、中药废弃物资源化利用政策与产业化对策10
五、中药废弃物循环利用特点及其经济学评价12
第二节中药废弃物的产生与分类13
一、中药废弃物的产生13
二、相关概念14
三、中药废弃物的分类15
【参考文献】16
第二章中药废弃物的利用策略与资源化模式/18
第一节中药废弃物的资源化利用策略18
一、中药废弃物的资源化利用策略提出18
二、中药废弃物的资源化利用途径与方法技术19
第二节中药废弃物的资源化模式22
一、粗放低值资源化模式与研究实践22
二、转化增效资源化模式与研究实践24
三、精细高值资源化模式与研究实践26
第三节中药废弃物的资源化价值评估体系29
一、中药资源经济与核算体系29
二、中药资源价值核算方法30
三、环境价值估算方法31
四、循环经济与资源价值创新35
五、中药资源价值链的管理37
【参考文献】38
第三章中药废弃物中可利用的资源性物质/41
第一节功能性多糖类资源性物质41
一、多糖的分类及性质41
二、多糖类物质的生物活性及应用46
三、中药废弃物中多糖类物质的资源化利用49
第二节纤维素类资源性物质50
一、纤维素类物质的分类与结构类型50
二、纤维素类资源性物质的理化性质52
三、纤维素类资源性化学成分的利用途径54
四、中药废弃物中纤维素类物质的资源化利用56
第三节植物胶类资源性物质61
一、植物胶类概述61
二、植物胶的化学结构类型61
三、植物胶的物理化学性质74
四、粗胶的生产工艺74
五、植物胶的生物活性及应用价值74
六、植物胶及其资源化利用75
第四节油脂类资源性物质76
一、油脂类物质及其资源化利用76
二、磷脂类物质及其资源化利用79
三、油脂的提取分离与改性82
四、磷脂的提取分离与改性85
五、油脂和磷脂的生物活性与资源化利用86
第五节氨基酸、肽及蛋白质类资源性物质88
一、氨基酸、肽及蛋白质的化学结构88
二、氨基酸、肽及蛋白质的功能与性质90
三、氨基酸、肽及蛋白质的生物活性与资源化利用94
四、氨基酸、肽及蛋白质类的资源开发利用95
五、中药废弃物中蛋白质类物质的资源化利用96
第六节酚类资源性物质97
一、酚类化学成分与资源化利用97
二、酚类化学成分的理化性质107
三、酚类资源性化学成分的生物活性108
第七节鞣质类资源性物质109
一、鞣质类资源性化学成分110
二、鞣质类化学成分的理化性质116
三、鞣质的提取与分离117
四、鞣质资源性物质及其生物活性119
第八节挥发油类资源性物质120
一、挥发油的化学组成120
二、挥发油类化学成分与分布124
三、挥发油的生物活性及其资源化利用127
第九节天然树脂类资源性物质128
一、天然树脂的化学组成与分布128
二、天然树脂类的物理化学性质132
三、天然树脂类的获取方法132
四、天然树脂类的生物活性及其资源化利用132
第十节激素类、胆酸类资源性物质136
一、激素类物质的化学特征137
二、激素类资源性物质的分布138
三、激素类物质的生理活性141
四、激素类物质的资源化利用144
五、胆汁酸类资源性物质的化学结构144
六、胆汁酸类物质的生理活性145
七、胆汁酸类物质资源化利用146
第十一节维生素类资源性物质148
一、维生素类化学成分及其来源148
二、维生素类物质的生物活性153
三、中药废弃物中维生素类物质的资源化利用156
第十二节色素类资源性物质157
一、天然色素的化学类型157
二、天然色素的物理化学性质173
三、天然色素类的生物活性及应用175
四、天然色素及其资源化利用176
第十三节矫味类资源性物质178
一、天然甜味物质178
二、天然酸味物质190
三、天然苦味抑制物质191
四、天然甜味抑制物质193
【参考文献】195
第四章中药废弃物资源化过程适宜的方法与技术/203
第一节中药固态废弃物组织结构破碎及糖化技术203
一、中药废弃物组织结构破碎技术及其应用实例204
二、中药废弃物糖化技术及其应用实例210
第二节中药固态废弃物生物质能开发利用技术218
一、中药固态废弃物生物质能转化技术218
二、中药废弃物生物质能转化应用实例225
第三节中药废弃物的生物转化技术227
一、生物转化的基本原理227
二、中药废弃物适宜的生物转化技术233
三、中药废弃物生物转化应用实例247
第四节中药固态废弃物中资源性物质适宜的提取与富集技术259
一、中药废弃物中资源性物质适宜的提取与富集技术259
二、中药废弃物中资源性物质提取富集技术应用实例271
第五节中药液态废弃物中资源性物质的回收利用技术276
一、中药液态废弃物的产生及其基本特点276
二、中药液态废弃物中资源性物质的回收利用技术277
三、中药液态废弃物中资源性物质的回收利用实例287
第六节中药气态废弃物的处理与资源性物质回收利用技术292
一、中药气态废弃物的产生及其基本特点292
二、中药气态废弃物中资源性物质的回收利用技术292
三、中药气态废弃物中资源性物质的回收利用实例293
【参考文献】294
第五章中药废弃物资源化的研究与实践/301
银杏301
桑蚕类306
大黄312
莲314
芡319
乌头类322
芍药类325
五味子类328
核桃仁333
杜仲336
厚朴341
山楂343
亚麻347
甘草351
黄芪357
葛根类361
苦豆子365
胡芦巴368
柑橘类371
雷公藤379
酸枣383
大枣388
黄蜀葵394
沙棘396
人参403
三七411
白芷416
当归419
川芎422
连翘424
丹参427
黄芩432
薄荷436
紫苏438
枸杞441
地黄446
桔梗449
菊454
艾纳香457
红花463
青蒿467
水飞蓟471
牛蒡474
薏苡476
麦冬480
薯蓣类485
益智489
艳山姜493
姜黄类496
珍珠499
四角蛤蜊502
牦牛角505
主题词索引/509
植物拉丁学名索引/522