生物分离与纯化技术

图书标准信息

• 作者 邱玉华 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 1
• ISBN 9787122005687
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 211页
• 字数 348千字

【内容简介】

生物分离与纯化技术是生物技术及相关产业中使用最普遍的技术。《生物分离与纯化技术》第一篇以生物物质的基本制备过程为主线，阐述了离心、色谱、膜分离和浓缩干燥等分离纯化技术的基本原理，在结合生产实践的基础上详述了技术的应用以及相关设备的使用，并介绍了有关新知识、新技术、新方法和新工艺。《生物分离与纯化技术》的第二篇专门安排了生物分离与纯化技术的实训内容。其中单元操作实验主要是对学生进行各项分离纯化技术的单项训练，在此基础上，设计了综合实训内容，使学生进一步加深对理论知识的理解和对行业的了解，为从事生物产品的分离纯化工作打下良好的基础。
《生物分离与纯化技术》适用于高职高专生物技术类专业以及生物制药类专业作为教材使用，也可作为相关行业技术人员的培训教材。

【目录】

第一篇技术理论篇
第一章绪论
第一节生物分离纯化的概念与原理
第二节分离纯化策略
第三节生物分离纯化技术的发展
复习思考题

第二章预处理技术
第一节概述
第二节发酵液过滤特性的改变与相对纯化
第三节凝聚和絮凝技术
第四节细胞破碎技术
第五节离心技术
复习思考题

第三章固相析出分离技术
第一节盐析法
第二节有机溶剂沉淀法
第三节其他沉淀技术
第四节结晶技术
复习思考题

第四章色谱分离技术
第一节概述
第二节吸附色谱分离技术
第三节离子交换色谱分离技术
第四节凝胶色谱分离技术
第五节亲和色谱分离技术
第六节高效液相色谱分离技术
复习思考题

第五章过滤与膜分离技术
第一节过滤技术
第二节膜与膜组件
第三节微滤技术
第四节超滤技术
第五节透析技术
第六节其他过滤技术
复习思考题

第六章萃取技术
第一节概述
第二节溶剂萃取技术
第三节双水相萃取技术
第四节超临界流体萃取
第五节其他萃取技术
复习思考题

第七章浓缩干燥技术
第一节浓缩技术
第二节干燥技术
复习思考题

第二篇实践篇
第八章生物分离与纯化技术实验实训基本知识

第九章单元操作实验
实验一酵母细胞的破碎及破碎率的测定
实验二细胞核与线粒体的分级分离
实验三胰凝乳蛋白酶的制备
实验四牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备
实验五大蒜细胞SOD酶的提取和分离
实验六凝胶色谱法分离蛋白质
实验七离子交换色谱分离氨基酸
实验八青霉素的萃取与萃取率的计算
实验九蛋白质的透析
实验十蛋白质的真空浓缩
实验十一蛋白质的冷冻干燥

第十章综合实训
实训一精氨酸的分离纯化
实训二木瓜蛋白酶的分离纯化及酶活检测
实训三生物碱的分离纯化
实训四土霉素提取与分离
实训五黄酮类物质的分离纯化
实训六多糖的分离纯化
参考文献