采购与供应管理/应用型系列教材

图书标准信息

• 作者 刘敏、姜永强、于丽静 编
• 出版社 山东人民出版社
• 出版时间 2017-02
• 版次 1
• ISBN 9787209102995
• 定价 46.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 327页
• 字数 360千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 应用型系列教材

【内容简介】

　　《采购与供应管理/应用型系列教材》根据企业产业链中产品开发和服务供给过程中采购与供应的实际需要架构内容，主要以采购与供应管理的流程为线索，涵盖了采购与供应管理的各大基本流程，从理论知识到应用技术，分章节讲述了采购与供应管理的相关知识。《采购与供应管理/应用型系列教材》的内容主要包括采购与供应管理基本概述、采购与供应战略、采购组织管理、采购模式、采购需求与采购计划、供应商的选择与管理、采购价格与成本管理、采购谈判与合同管理、采购质量管理、采购绩效评估、采购与供应管理的发展趋势等。《采购与供应管理/应用型系列教材》还介绍了采购与供应管理相关实践技术，如集中采购、JIT采购、电子采购、政府采购、服务采购等，以及采购成本的分析方法和管理方法。各章均加入了思考与练习、拓展案例和拓展问题，以实现理论与实践的良好结合。
　　《采购与供应管理/应用型系列教材》由长期从事一线教学的高校教师根据自己教学中的研究和积累，发现问题，研究问题，精心提炼编写而成，特别适合作为高校物流管理及相关专业的教材和参考书，也可以作为企业员工的培训用书。

【目录】

总序一
总序二
前言

第一章 采购与供应管理概述
第一节 采购与供应管理内涵
第二节 采购品分类
第三节 采购管理的目标和流程
第四节 供应链环境下的采购与供应管理
本章小结
思考与练习
案例拓展

第二章 采购与供应战略
第一节 采购战略概述
第二节 采购与供应战略及其构成要素
第三节 采购与供应战略分析工具
本章小结
思考与练习
案例拓展

第三章 采购组织管理
第一节 采购组织概述
第二节 采购组织模式
第三节 采购人员职责与管理
本章小结
思考与练习
案例拓展

第四章 采购模式
第一节 集中采购与分散采购
第二节 询价采购
第三节 招标采购
第四节 电子商务采购
第五节 JIT采购
第六节 政府采购
第七节 国际采购
第八节 服务采购
本章小结
思考与练习
案例拓展

第五章 采购需求与采购计划
第一节 采购需求分析
第二节 采购需求确定
第三节 采购计划的制定与管理
本章小结
思考与练习
案例拓展

第六章 供应商选择与管理
第一节 供应商选择的需求与原则
第二节 供应商选择策略与步骤
第三节 供应商选择指标
第四节 供应商的评价
第五节 供应商关系管理
本章小结
思考与练习
案例拓展

第七章 采购价格与成本管理
第一节 采购价格概述
第二节 采购定价方法
第三节 采购成本分析方法
第四节 采购成本管理方法
本章小结
思考与练习
案例拓展

第八章 采购谈判与合同管理
第一节 采购谈判的基础
第二节 采购谈判的内容、策略和技巧
第三节 采购合同管理
本章小结
思考与练习
案例拓展

第九章 采购质量管理
第一节 采购质量管理概述
第二节 采购质量管理方法
第三节 采购质量控制方法
本章小结
思考与练习
案例拓展

第十章 采购绩效评估
第一节 采购绩效评估概述
第二节 采购绩效评估流程
第三节 采购绩效评估体系
第四节 采购绩效优化的途径
本章小结
思考与练习
案例拓展

第十一章 采购与供应管理的发展趋势
第一节 市场环境和采购及供应的演变
第二节 采购与供应发展的新趋势
第三节 采购与供应发展对策
本章小结
思考与练习
案例拓展

思考与练习部分参考答案
参考文献