0～1岁宝宝营养断奶餐
￥ 23.78 4.8折 ￥ 49.9 九五品
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江苏南京
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作者王晶
出版社电子工业出版社
ISBN9787121231209
出版时间2014-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数200页
字数99999千字
定价49.9元
上书时间2024-08-15
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:0～1岁宝宝营养断奶餐
定价：49.90元
作者:王晶
出版社：电子工业出版社
出版日期：2014-07-01
ISBN：9787121231209
字数：260000
页码：200
版次：1
装帧：平装
开本：12开
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编辑推荐
0～1岁是宝宝一生中食物变化 一段时期，对于新手爸妈们来说，宝宝从吃奶到断奶这段时期怎么过渡、断奶餐怎么制作、食物怎么选择等，都成了他们需要考虑的问题，而这些问题，都能在本书找到他们想要的答案。
内容提要
开始给婴儿喂食断奶餐时，新妈妈们总是很不安，什么时候开始喂？喂什么？怎么喂？能不能喂好？……一系列问题都会浮现在脑海中，其实不用太担心。本书正是为了解决新妈妈们的困惑和疑问而打造的。本书从宝宝断奶的方法和断奶餐的配制方法入手，详解从断奶初期（满4个月）到断奶完成期（12个月）的渐进式断奶计划，最后达到宝宝顺利断奶而体质强壮、顺利摆脱对母乳的依赖、走上独立饮食之路的目的！
目录
宝宝喂养要做到营养均衡 11妈妈们应该知道的 12宝宝饮食搭配之Yes or No 14巧妙应对宝宝挑食 160~1岁宝宝的饮食原则 17prat1轻松断奶第一步断奶餐制作小常识制作断奶餐一定要知道的烹调原则 20烹调前一定要认真洗手 20食物现做现吃 20食物选料新鲜 20厨具和餐具要经常消毒 20单独烹调 20生、熟食物要分开 20制作断奶餐的常用工具 21断奶食材冷冻储存要点 22部分断奶食物的冷冻方法 22烹制断奶餐的基础料理方法 23自己动手制作天然调味料 23煮粥 24制作高汤 26常见断奶食材的处理方法 28压碎 28榨汁 28研磨 28妈妈一定要会做的常见基础断奶餐 29常见断奶食材的处理窍门 31煮出营养好吃的嫩鸡蛋 31巧去番茄的皮和子 31让藏在花柄处的菜虫现形 31让鱼肉的味道更鲜美 31制作断奶餐常用食材的大小和粗细 32不同食材的计量法 34调料类计量法 35prat2帮宝宝习惯食物的味道01岁宝宝断奶饮食断奶初期出生后第5~6个月，添加吞咽型断奶食物 38营养断奶餐 38断奶餐添加要点 38食物硬度 39宝宝一日进餐时间表 39断奶餐疑惑解答 405~6个月宝宝断奶餐 41大米汤/挂面汤/小油菜汁/南瓜汁/圆白菜米糊断奶中期出生后第7~8个月，添加蠕嚼型断奶食物 44营养断奶餐 44断奶餐添加要点 44食物硬度 45宝宝一日进餐时间表 45断奶餐疑惑解答 467~8个月宝宝断奶餐 47菠菜面条糊/蔬菜米糊/蛋黄土豆泥/芋头玉米泥/菠菜鸡肝泥断奶后期出生后第9~10个月，添加细嚼型断奶食物 50营养断奶餐 50断奶餐添加要点 50食物硬度 51宝宝一日进餐时间表 51断奶餐疑惑解答 529~10个月宝宝断奶餐 53三角面片/鸡丝粥/南瓜拌饭/豆腐羹/鱼肉香糊断奶完成期出生后第11~12个月，添加咀嚼型断奶食物 56营养断奶餐 56断奶餐添加要点 56食物硬度 57宝宝一日进餐时间表 57断奶餐疑惑解答 5811~12个月宝宝断奶餐 59玲珑牛奶馒头/鲜汤小饺子/冬瓜球肉丸/奶油菠菜/胡萝卜鸡蛋碎专题：宝宝外带断奶餐全攻略 62到邻近的地方 62出远门 63宝宝外出常用断奶餐盛具 63外带断奶餐的注意事项 63prat3留住更多天然营养—常见断奶食材轻松做洋葱防感冒，它很在行 66营养功效 66优势营养素含量 66多大的宝宝可以吃 66这样挑选鲜 66这样烹调最营养 66经典搭配 66食用宜忌 66宝宝营养断奶餐 67青菜洋葱粥土豆能抗病毒的家常食材 68营养功效 68优势营养素含量 68多大的宝宝可以吃 68这样挑选鲜 68这样烹调最营养 68经典搭配 68食用宜忌 68宝宝营养断奶餐 69大米土豆羹/茄汁土豆泥菠菜宝宝贫血它来补 70营养功效 70优势营养素含量 70多大的宝宝可以吃 70这样挑选鲜 70这样烹调最营养 70经典搭配 70食用宜忌 70宝宝营养断奶餐 71蔬菜面/蛋黄菠菜泥/胡萝卜菠菜汁南瓜保护宝宝视力的卫士 73营养功效 73优势营养素含量 73多大的宝宝可以吃 73这样挑选鲜 73这样烹调最营养 73经典搭配 73食用宜忌 73宝宝营养断奶餐 74老南瓜胡萝卜粥/红薯拌南瓜/酸牛奶南瓜羹胡萝卜提高免疫力的“魔法棒” 76营养功效 76优势营养素含量 76多大的宝宝可以吃 76这样挑选鲜 76这样烹调最营养 76经典搭配 76食用宜忌 76宝宝营养断奶餐 77胡萝卜小鱼粥/胡萝卜羹/南瓜胡萝卜汁西蓝花增加血管弹性的好食材 79营养功效 79优势营养素含量 79多大的宝宝可以吃 79这样挑选鲜 79这样烹调最营养 79经典搭配 79食用宜忌 79宝宝营养断奶餐 80蔬菜牛奶羹/蔬菜泥/西蓝花汤番茄促进消化的“神奇菜果” 82营养功效 82优势营养素含量 82多大的宝宝可以吃 82这样挑选鲜 82这样烹调最营养 82经典搭配 82食用宜忌 82宝宝营养断奶餐 83番茄泥/番茄鱼糊/番茄肝末汤鸡蛋全面的“营养库” 85营养功效 85优势营养素含量 85多大的宝宝可以吃 85这样挑选鲜 85这样烹调最营养 85经典搭配 85食用宜忌 85宝宝营养断奶餐 86鸡蛋玉米汤/蛋黄汤/蛋黄南瓜小米粥猪肉补虚强身又家常 88营养功效 88优势营养素含量 88多大的宝宝可以吃 88这样挑选鲜 88这样烹调最营养 88经典搭配 88食用宜忌 88宝宝营养断奶餐 89猪肝瘦肉粥/猪肉葱香饼猪肝补肝明目之选 90营养功效 90优势营养素含量 90多大的宝宝可以吃 90这样挑选鲜 90这样烹调最营养 90经典搭配 90食用宜忌 90宝宝营养断奶餐 91清蒸肝泥/番茄猪肝蛋汤/猪肝蛋黄粥牛肉补中益气、强健筋骨 93营养功效 93优势营养素含量 93多大的宝宝可以吃 93这样挑选鲜 93这样烹调最营养 93经典搭配 93食用宜忌 93宝宝营养断奶餐 94鸡汁牛肉末/牛肉蔬菜粥/豆腐烧牛肉末苹果提高宝宝记忆力之果 96营养功效 96优势营养素含量 96多大的宝宝可以吃 96这样挑选鲜 96这样烹调最营养 96经典搭配 96食用宜忌 96宝宝营养断奶餐 97樱桃苹果汁/苹果雪梨酱香蕉宝宝的开心果 98营养功效 98优势营养素含量 98多大的宝宝可以吃 98这样挑选鲜 98这样烹调最营养 98经典搭配 98食用宜忌 98宝宝营养断奶餐 99香蕉粥/香蕉南瓜双黄饮核桃宝宝的智力果 100营养功效 100优势营养素含量 100多大的宝宝可以吃 100这样挑选鲜 100这样烹调最营养 100经典搭配 100食用宜忌 100宝宝营养断奶餐 101枣泥核桃露/山楂核桃饮品红枣理想的补血小红果 102营养功效 102优势营养素含量 102多大的宝宝可以吃 102这样挑选鲜 102这样烹调最营养 102经典搭配 102食用宜忌 102宝宝营养断奶餐 103山楂红枣汁/山药红枣泥黑芝麻乌发的滋养品 104营养功效 104优势营养素含量 104多大的宝宝可以吃 104这样挑选鲜 104这样烹调最营养 104经典搭配 104食用宜忌 104宝宝营养断奶餐 105黑芝麻山药糊/黑芝麻木瓜粥燕麦胃肠调理、预防便秘 106营养功效 106优势营养素含量 106多大的宝宝可以吃 106这样挑选鲜 106这样烹调最营养 106经典搭配 106食用宜忌 106宝宝营养断奶餐 107燕麦南瓜粥玉米促进大脑发育的“金豆豆” 108营养功效 108优势营养素含量 108多大的宝宝可以吃 108这样挑选鲜 108这样烹调最营养 108经典搭配 108食用宜忌 108宝宝营养断奶餐 109牛奶玉米粥/番茄枸杞玉米羹/鸡蓉玉米羹豆腐补益清热洁肠胃 111营养功效 111优势营养素含量 111多大的宝宝可以吃 111这样挑选鲜 111这样烹调最营养 111经典搭配 111食用宜忌 111宝宝营养断奶餐 112花豆腐/豆腐菠菜饭/茄汁肉末豆腐香菇宝宝厌食就选它 114营养功效 114优势营养素含量 114多大的宝宝可以吃 114这样挑选鲜 114这样烹调最营养 114经典搭配 114食用宜忌 114宝宝营养断奶餐 115素炒豆腐/香菇烧豆腐海带补碘的冠军食材 116营养功效 116优势营养素含量 116多大的宝宝可以吃 116这样挑选鲜 116这样烹调最营养 116经典搭配 116食用宜忌 116宝宝营养断奶餐 117海带柠檬汁专题：妈妈们要注意的致过敏食物 118PRAT4妈妈亲手做的—01岁宝宝健康调理断奶餐健脑益智 122饮食加分法则 122饮食减分法则 122宜吃的食物 122宝宝健脑益智断奶餐 123黑芝麻大米粥/芝麻核桃露/奶粉蛋黄汤/蛋蓉牛肉羹/鲑鱼汤健骨 126饮食加分法则 126饮食减分法则 126宜吃的食物 126宝宝健骨断奶餐 127鱼肉糊/蛋黄胡萝卜泥/胡萝卜羹/咸蛋黄豆腐汤羹/玉米燕麦猪肝粥/肉末豆腐蛋羹健脾和胃 130饮食加分法则 130饮食减分法则 130宜吃的食物 130宝宝健脾和胃断奶餐 131草莓汁/二米南瓜糊/燕麦木瓜红枣羹/芒果果酱/香菇白菜包增强免疫力 134饮食加分法则 134饮食减分法则 134宜吃的食物 134宝宝增强免疫力断奶餐 135圆白菜西蓝花粥/苹果西芹胡萝卜汁/薯泥鱼肉羹/玉米番茄羹/猕猴桃橘子汁排毒利便 138饮食加分法则 138饮食减分法则 138宜吃的食物 138宝宝排毒利便断奶餐 139西瓜黄瓜汁/香蕉菠萝酸奶蜜/红薯酸奶/雪梨苦瓜饮/绿豆山药饮明目护眼 142饮食加分法则 142饮食减分法则 142宜吃的食物 142宝宝明目护眼断奶餐 143西蓝花汁/猪肝瘦肉泥/小米胡萝卜糊/蛋黄粥/牛肉土豆泥乌发护发 146饮食加分法则 146饮食减分法则 146宜吃的食物 146宝宝乌发护发断奶餐 147香蕉黑芝麻糊/黄鱼粥/西芹海带黄瓜汁/荠菜黑豆粥/黑米核桃糊/黑芝麻南瓜汁清热去火 150饮食加分法则 150饮食减分法则 150宜吃的食物 150宝宝清热去火断奶餐 151百合薏米糊/生菜西瓜汁/果珍冬瓜/薄荷西瓜汁/香椿豆腐/猕猴桃薏米粥感冒 154饮食加分法则 154饮食减分法则 154宜吃的食物 154宝宝感冒调理断奶餐 155香橙胡萝卜汁/猕猴桃泥/樱桃酸奶饮/羊肝胡萝卜粥/香芹洋葱蛋黄汤/香菇蒸蛋羹贫血 158饮食加分法则 158饮食减分法则 158宜吃的食物 158宝宝贫血调理断奶餐 159牛肉蓉粥/红枣核桃米糊/鸡血豆腐汤/果酱鸡蛋饼/猪肝摊鸡蛋扁桃体炎 162饮食加分法则 162饮食减分法则 162宜吃的食物 162宝宝扁桃体炎调理断奶餐 163莲藕雪梨汁/金银花莲子粥/绿豆芽拌豆腐泥/苹果百合番茄汤/牛肝拌番茄流涎 166饮食加分法则 166饮食减分法则 166宜吃的食物 166宝宝流涎调理断奶餐 167羊肉山药粥/西瓜汁/雪梨鸡蛋羹/石榴菠萝酱/丝瓜粥鹅口疮 170饮食加分法则 170饮食减分法则 170宜吃的食物 170宝宝鹅口疮调理断奶餐 171雪梨荸荠汁/荸荠南瓜粥/鲜肉茄饼/绿豆粥腹泻 174饮食加分法则 174饮食减分法则 174宜吃的食物 174宝宝腹泻调理断奶餐 175红枣苹果汁/山药苹果泥/山药粥/藕粉桂花糕/葡萄干土豆泥/苹果小米粥便秘 178饮食加分法则 178饮食减分法则 178宜吃的食物 178宝宝便秘调理断奶餐 179芹菜猪肉蒸包/苹果汁/奶香白菜汤/胡萝卜红薯汁湿疹 182饮食加分法则 182饮食减分法则 182宜吃的食物 182宝宝湿疹调理断奶餐 183鸡蓉冬瓜羹/苦瓜苹果饮/芹菜双米粥/黑豆青豆薏米浆/薏米红小豆粥流行性腮腺炎 186饮食加分法则 186饮食减分法则 186宜吃的食物 186宝宝流行性腮腺炎调理断奶餐 187金银桃花茶/西瓜草莓汁/草鱼冬瓜汤/绿豆白菜汤/冬瓜萝卜豆浆水痘 190饮食加分法则 190饮食减分法则 190宜吃的食物 190宝宝水痘调理断奶餐 191荸荠汤/香菜鸡蛋饼/胡萝卜猪肝面/金银花粥柠檬薏米水/橘子燕麦饼专题：怎样增强宝宝体质 194宝宝饮食 194日常生活习惯 195预防接种 195附录宝宝最需要的营养素 196
作者介绍
王晶，女，第二军医大学营养学硕士，现为解放军第309医院营养科主治医师，有较丰富的临床经验。在《第二军医大学学报》、《重庆医科大学学报》、《人民军医》、《现代预防医学》、《中国老年学杂志》、《实用预防医学》、《医疗卫生装备》等发表多篇论著。在《生命时报》、《健康时报》、《中国食品杂志》、《育儿生活》等报刊杂志发表20 余篇文章。编写《蜂胶保健与防病治病妙用》、《养生豆浆》、《滋补汤粥》、《食物科学搭配与食疗方》、《美容养颜特效食谱》、《袪火调理特效食谱》等多部著作。参与国家自然基金项目、第二军医大学青年基金研究工作，有一定的科研能力和经验。参与过公共营养师的培训，有较丰富的经验
序言
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