一席,在似水流年里
￥ 41.92 6.2折 ￥ 68 九五品
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作者(日)浜裕子 著,陈杨 译
出版社化学工业出版社
ISBN9787122313775
出版时间2018-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数139页
字数99999千字
定价68元
上书时间2024-08-14
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:一席,在似水流年里
定价：68.00元
作者:(日)浜裕子 著,陈杨 译
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018-05-01
ISBN：9787122313775
字数：250000
页码：139
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
适读人群 ：花艺设计师，软装设计师，陈设设计师，室内设计师，中高档餐厅、酒店，以及对餐桌布置有兴趣的大众。 2016年11月30日，中国申报的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录（下称“代表作名录”）。 “二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践，是祖先留给我们的宝贵文化遗产。然而，随着城市化的加快，原来越多的人远离了自然，对节气的感知也越来越迟钝。要在新的历史时期和社会环境下，将二十四节气的宝贵文化传承和保护和保护下去，就要积极的将二十四节气的文化融入到现代人的生活中。 本书的作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审美意识，将古老的二十四节气的历法与相应的时令食材引入日常的餐桌设计，让人们在一日三餐中感受到二十四节气的魅力。
内容提要
农历二十四节气是中华民族祖先对一年四季变化的观察与总结，以很好美丽的词汇概括了一年之中不同时间的自然特征。时至今日，更多的成为城市中人们感悟自然、感悟生活的文化通道。在日子越来越雷同的现代，久居都市的人们越来越难以感受细微的季节变化，《一席，在似水流年里(二十四节气的饮食与餐桌美学)》的著者浜裕子充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审美意识，将古老的二十四节气的历法与相应的时令食材引入日常的餐桌设计，让人们在一日三餐中感受到季节感、文化感与幸福感，成就了一本让人们对餐桌设计进行再认识的珍贵餐桌设计书。
目录
感受季节变迁的生活二十四节气七十二物候002二十四节气七十二物候日历004四季器皿006基本器皿007花材搭配的乐趣010使用布制品的乐趣012餐巾的折叠法013春立春——东风解冻016 黄莺睍睆019 鱼上冰021雨水——土脉润起022 霞始叇022 草木萌动023启蛰——蛰虫启户028 桃始笑030 菜虫化蝶032春分——雀始巢033 樱始开034 雷乃发声039清明——玄鸟至040 鸿雁北041 虹始见042谷雨——葭始生044 霜止出苗044 牡丹华045夏立夏——蛙始鸣048 蚯蚓出049 竹笋生054小满——蚕起食桑056 红花荣057 麦秋至059芒种——螳螂生062 腐草为萤062 梅子黄063夏至——乃东枯064 菖蒲华065 半夏生067小暑——温风至068 莲始开068 鹰乃学习068大暑——桐始结花071 土润溽暑071 大雨时行072秋立秋——凉风至074 寒蝉鸣075 蒙雾升降075处暑——棉柎开076 天地始肃079 禾乃登080白露——草露白084 鹡鸰鸣088 玄鸟去088秋分——雷乃收声089 蛰虫坯户090 水始涸095寒露——鸿雁来096 菊花开096 蟋蟀在户101霜降——霜始降103 霎时施103 枫茑黄104冬立冬——山茶始开106 地始冻109 金盏香109小雪——虹藏不见110 朔风拂叶111 橘始黄115大雪——闭塞成冬116 熊蛰穴118 鳜（鲑）鱼群118冬至——乃东生119 麋角解120 雪下出麦120小寒——芹乃荣128 水泉动131 雉始雊131大寒——款冬华132 水泽腹坚133 鸡始乳133四季时令食材与料理134结语138五大传统节日上巳节（偶人节、女儿节、雏祭、桃花节）024／端午节050／七夕节069／重阳节100／人日节（七草节）130专栏春彼岸032／品味秋季的和果子095
作者介绍
浜裕子：花艺设计师、餐桌设计师。曾任英语、日语老师。后致力于以花艺、室内装潢、餐桌设计为主的饮食空间的设计，以及各种派对和大型活动等的项目企划等。现阶段主要研究日本的生活文化与岁时风俗，以及如何使和风与欧风更好地融合，如何提升与日常生活相关的造型设计的精神境界。并创办了以探索生活美学、生活空间艺术化为主旨的工作室“花生活空间”。在日本出版多种书籍，其中《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》《餐桌美学：现代风的时尚餐桌布置》等被翻译成中文出版。现任幸商事株式会社董事长。
序言
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【封面】
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