71道超好吃的芝士美食
￥ 21.19 4.3折 ￥ 49.8 九五品
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作者(日)太田静荣 著
出版社化学工业出版社
ISBN9787122292384
出版时间2017-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数79页
字数99999千字
定价49.8元
上书时间2024-08-14
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:71道超好吃的芝士美食
定价：49.80元
作者:(日)太田静荣 著
出版社：化学工业出版社
出版日期：2017-09-01
ISBN：9787122292384
字数：100000
页码：79
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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热腾腾的芝士美食，带给你细腻缠绵、层次丰富的味觉体验。
内容提要
热腾腾的芝士美食，总是让人欲罢不能。本书共收录了71款美味芝士菜谱，从用白沙司、肉酱沙司、番茄沙司等来制作的经典芝士美食，到别具特色的蔬菜杯式芝士美食，每道都能够满足你的味蕾，带给你细腻缠绵、层次丰富的味觉体验。本书步骤详细，要点提示清晰明了。不需要到西餐厅，只要按照书中的方法，你也能做出地道正宗的芝士美食。
目录
芝士美食的基本材料和工具part1热气腾腾！美味连连！经典芝士美食白沙司系列7鲜虾芝士焗通心粉7白沙司的制作方法8芝士焗培根土豆9芝士焗鸡肉肉酱沙司系列11芝士肉酱焗茄子11肉酱沙司的制作方法12千层面12菠菜脱脂乳酪千层面卷番茄沙司系列15芝士番茄焗培根15番茄沙司的制作方法特殊芝士美食17海鲜多利亚饭18洋葱芝士汤专栏一作便当！作前菜！可爱的芝士美食（一）20芝士胡萝卜焗油渍沙丁鱼/芝士土豆焗牛肉罐头/芝士蔬菜丝焗萨拉米香肠21芝士罗勒沙司焗番茄/芝士焗烤莲藕/芝士菠菜焗虾仁作便当！作前菜！可爱的芝士美食（二）22芝士金枪鱼焗豆腐/蛋黄芝士青葱焗章鱼/芝士白菜焗培根/蓝纹奶酪焗竹笋23芝士泡菜焗鲑鱼/芝士辣味蛋黄焗油炸豆腐/芝士咖喱秋葵焗鸡肉/芝士肉酱沙司焗牛蒡专栏二24芝士的种类part2升级！百变芝士美食蔬菜芝士美食26法式炖菜风芝士焗菜27脱脂乳酪南瓜焗火腿28芝士土豆泥焗肉末30芝士金枪鱼沙司焗芦笋31芝士胡萝卜焗菜花33芝士焗蘑菇33芝士蘑菇沙司焗烤鲑鱼34芝士黄油沙司焗蘑菇35芝士肉酱煎蛋焗红豆蔬菜杯式芝士美食36番茄杯芝士焗菜37灯笼椒杯芝士焗菜38冬菇杯芝士焗菜39茄子杯芝士焗菜专栏三日式风味芝士美食40芝士白味噌焗大葱杂鱼41芝士山药焗明太鱼子42芝士味噌番茄焗多春鱼43芝士紫菜焗花蛤44日式芝士胡萝卜焗猪肉45芝士肉松焗水煮蛋鱼类和贝类芝士美食46芝士虾仁焗牛油果47芝士鳕鱼焗土豆48芝士普罗旺斯橄榄酱焗剑鱼48普罗旺斯橄榄酱的制作方法50芝士洋葱焗鲑鱼51芝士番茄沙司焗蔬菜竹荚鱼52芝士西葫芦焗鲑鱼53芝士香草焗沙丁鱼54芝士焗牡蛎55芝士大头菜焗虾夷盘扇贝56芝士焗章鱼罗勒沙司56罗勒沙司的制作方法肉类、蛋类芝士美食59芝士焗香辣肉丸60芝士玉米焗鸡肉61芝士卷心菜焗香肠62芝士沙拉麦片焗火腿扒63芝士焗牛奶黄油炒蛋专栏四以鸡蛋为主的沙司：法式咸派芝士美食64法式咸派风芝士菠菜焗蘑菇65法式咸派风芝士茄子焗培根米饭、意大利面、面包芝士美食67鸡茄多利亚饭68咖喱多利亚饭69三种芝士多利亚饭70芝士焗意大利面71芝士焗西蓝花螺旋面72芝士番茄沙司焗鸡肉古斯米74芝士焗长棍面包维也纳香肠75披萨风芝士焗长棍面包专栏五热腾腾的烘培甜点76芝士葡萄干焗苹果77焦糖布丁78芝士巧克力焗香蕉79蓝莓蛋奶羹
作者介绍
太田静荣日本知名美食达人，营养师。在食品专业制作公司积累了丰富经验，而后开始独立工作。在童年时期便迷恋上芝士美食。书中介绍了很多经典美味的菜式，同时也有许多自创的菜品。
序言
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【封面】
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