农业微生物（顾卫兵、陈世昌）（高职）

图书标准信息

• 作者 陈世昌 主编；顾卫兵
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2013-02
• 版次 1
• ISBN 9787109161160
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 251页
• 字数 392千字

【内容简介】

　　农业微生物是高职高专农业生产类、农业环境保护类专业的一门专业基础课程。其任务是使学生通过理论学习、实习实训，掌握微生物的基本知识、基础理论和基本技术，并利用掌握的知识、技术解决农业生产、农业环境保护中的相关问题，以满足农业生产、农业环境保护工作一线的实际需要。

  本教材内容包括微生物概述、微生物识别技术、微生物培养基制备技术、微生物纯培养技术、微生物分离技术、微生物测定技术、微生物育种与菌种保藏技术、微生物发酵技术、微生物在农业生产中的应用、微生物在农业环境保护中的应用。

  本教材在编写过程中，注重针对高职高专培养高素质技能型人才的目标，突出应用能力培养，重点介绍基本知识、基本方法和基本技术。按照行动导向、项目化课程等教学改革理念，根据职业岗位对能力的要求，对教材编写内容顺序进行了重新编排，更注重体现“技术”、“技能”色彩。另外，为了便于教师教、学生学，在每个单元的开头都有“学习目标”(包括知识目标、技能目标)；单元中有“课外阅读”、“想一想”、“做一做”等栏目，单元后安排与本单元相关的“技能训练”、“知识链接”、“学习回顾”和“思考与探究”。

【目录】

前言

单元一微生物概述

第一节　微生物的概念及共同特性

　一、微生物的概念

　二、微生物的共同特性

　第二节　微生物的主要类群与分类

　一、微生物的分类地位

　二、原核细胞与真核细胞的区别

　三、微生物的分类和命名

　第三节　微生物学的发展

　　一、微生物学及其分科

　　二、微生物学发展简史

　　三、微生物学发展展望

　第四节　微生物与农业

　　一、微生物与农业生产

　　二、微生物与农产品加工

　　三、微生物与环境保护

单元二微生物识别技术

　第一节　原核微生物

　　一、细菌

　　二、放线菌

　　三、蓝细菌

　　四、其他的原核微生物

　第二节　真核微生物

　　一、单细胞真菌——酵母菌

　　二、丝状真菌——霉菌

　　三、高等真菌——蕈菌

　　四、其他真核微生物

　第三节〔《?br /> 　　一、病毒的一般属性

　　二、噬菌体

　　三、昆虫病毒与植物病毒

　　四、亚病毒

　　技能训练2—1　显微镜油镜的使用及细菌单染色形态观察

　　技能训练2—2细菌的革兰氏染色

　　技能训练2—3细菌的特殊染色及放线菌的形态观察

　　技能训练2—4酵母菌和霉菌的形态观察

　　技能训练2—5微生物细胞大小的测量

　　技能训练2—6微生物茵落特征的观察

单元三微生物培养基制备技术

　第一节　微生物的营养要求

　　一、微生物细胞的化学组成

　　二、微生物的营养要素及其生理功能

　第二节　微生物的营养类型

　　一、光能自养型

　　二、光能异养型

　　三、化能自养型

　　四、化能异养型

　第三节　微生物对营养物质的吸收方式

　　一、渗透吸收作用

　　二、膜泡运输

　第四节　培养基

　　一、培养基配制的原则

　　二、培养基的类型及其应用

　第五节　灭菌与消毒技术

　　一、基本概念

　　二、物理消毒灭菌技术

　　三、化学消毒灭菌技术

　　技能训练3～1培养基配制技术

单元四　微生物纯培养技术

单元五　微生物分离技术

单元六　微生物测定技术

单元七　微生物育种与菌种保藏技术

单元八　微生物发酵技术

单元九　微生物在农业生产中的应用

单元十　微生物在农业环境保护中的应用

附录

主要参考文献