经典大众菜100例

图书标准信息

• 作者 《中华百味》编委会 编
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2008-06
• 版次 1
• ISBN 9787536697492
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 48开
• 纸张 胶版纸
• 页数 95页
• 字数 25千字

【目录】

营养师推荐的

　1　日常营养食谱

　　柿椒炒肉粒胡萝卜

　　板栗红枣烧羊肉

　　香菇烩牛里脊

　　木耳香葱爆河虾

　　番茄烧鱼

　　素爆鸡丁

　　菜花香菇焖鸡

　　花菇芦笋

　　宫保豆腐丁

　　双香四季豆

　　山楂银芽什锦

　　油菜叶拌豆丝

　　海鲜拌菜

　　胡萝卜土豆猪骨汤

　　花生鱼头汤

　　保健专家推荐的

　2　保健功能餐

　　健脑

　　　清蒸白鳝

　　　肉丝炒黄花莱

　　　腐竹银芽黑木耳

　　　咸蛋黄烧豆腐

　　　苹果沙拉

　　　山药菠菜汤

　　健脾胃

　　　豆腐干炒牛肉丝

　　　莲子烩猪肚

　　　山药烩香菇

　　　红枣糯米粥

　　增强免疫力

　　　炝拌双花

　　　四神排骨汤

　　　山药胡萝卜鸡汤

老中医推荐的

　3　常见病调养食谱

　　心脑血管病

　　　小煎鸡

　　　肉片炒蒜薹

　　　鲫鱼汆豆腐

　　糖尿病

　　　小炒竹笋

　　　泡玉米笋

　　　银耳豆腐汤

　　　黄花苦瓜汤

　　三高

　　　乌参烩花菜

　　　三丝芹菜

　　　泡蘑菇

　　　牛蒡海带汤

　　肠胃疾病

　　　山楂肉干

　　　枸杞豆腐

　　　什锦大烩

营养师推荐的日常营养食谱

保健专家推荐的保健功能餐

老中医推荐的常见病调养食谱

附录