健康食物搭配450例

图书标准信息

• 作者 熊苗 著
• 出版社 中国妇女出版社
• 出版时间 2009-11
• 版次 1
• ISBN 9787802038172
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 265页
• 字数 230千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　日常生活中，人们常常根据自己的习惯搭配食材，现在只要稍做改变，就能收获意想不到的效果。如何搭配才能吃到健康又美味的菜肴呢？翻开《健康食物搭配450例》，你会找到答案！

【作者简介】

　　熊苗，高级营养讲师，健康教育推广专家。中国营养联盟理事，北京人民广播电台饮食节目嘉宾。中国烹饪协会营养健康推广专家。中国医学基金会营养健康推广专家。主要著作有：《中国饮食营养第一汤》《北京奥运公益读本》《美丽俏佳人——都市女性完美保养》《今天，你蔬果了吗？》等。几年来在全国各地巡讲营养健康理念。

【目录】

第一章排毒食物最佳搭配
1．猪血与黄花菜／1
2．鸡血与青蒜／2
3．鸭血与韭菜／2
4．海蜇与苦瓜／3
5．海带与绿豆／3
6．黄瓜与木耳／4
7．紫菜与黄瓜／5
8．西芹与百合／5
9．芦笋与冬瓜／6
10．冬菇与茭白／7
11．白菜与萝卜／7
12．胡萝卜与绿豆芽／8
13．卷心菜与小米／8
14．香菇与养麦／9
15．绿豆与大米／10
16．红豆与紫米／10
17．红豆、糙米与黄豆／11
18．燕麦与玉米／11
19．樱桃与红薯／12
20．苹果与酸奶／13
21．菠萝与西瓜／13
22．甘蔗与姜／14
23．草莓、菠菜与葡萄／14
24．蜂蜜与莲藕／15
25．杏仁与绿茶／15

第二章减脂食物最佳搭配
26．鸡肉与陈皮／17
27．鲈鱼与柠檬／18
28．鳝鱼与茄子／18
29．鲫鱼与竹笋／19
30．木瓜与米醋／19
31．丝瓜与银耳／20
32．冬瓜与香菇／21
33．冬笋与扁豆／21
34．土豆与大葱／22
35．花菜与青椒／22
36．芹菜与燕麦／23
37．苦瓜与蒜／24
38．莴苣与豆浆／24
39．生菜与豆腐／25
40．冻豆腐与海带／25
41．山药与薏米／26
42．红豆与粳米／27
43．红薯与芝麻／27
44．香蕉与苹果／28
45．猕猴桃与橙子／28
46．西瓜与桃子／29
47．西柚与番茄／30
48．柠檬与芦荟／30
49．山楂与普洱茶／31
50．决明子与玫瑰花／31

第三章降压食物最佳搭配
51．兔肉与绿豆芽／33
52．海参与木耳／34
53．海蜇与荸荠／34
54．带鱼与海带／35
55．虾仁与香蕉／35
56．芹菜与苹果／36
57．枸杞与油菜／36
58．香菇与黄花菜／37
59．冬瓜与银耳／37
60．番茄与豆腐／38
61．菠菜与皮蛋／39
62．胡萝卜与橙子／39
63．豌豆与茄子／40
64．荠菜与淡菜／40
65．金针菇与松仁／41
66．紫菜与洋葱／41
67．莴苣与米醋／42
68．南瓜与牛奶／42
69．莲藕与花生／43
70．玉米与黄豆／43
71．猕猴桃与梨／44
72．山楂、党参与黑米／44
73．荷叶与粳米／45
74．西瓜子与粳米／46
75．菊花与决明子／46

第四章健胃食物最佳搭配
76．瘦肉与豇豆／47
77．猪肚与生姜／47
78．羊肉与山药／48
79．羊肚与糯米／48
80．牛肉与砂仁／49
81．牛肚与黄芪／49
82．鸭肉与荔枝／50
83．母鸡与板栗／51
84．鳜鱼与香菇／51
85．草鱼与核桃／52
86．泥鳅与火腿／52
87．花旗参与木瓜／53
88．皮蛋与香菜／53
89．酸菜与芋头／54
90．黄豆芽与青椒／54
91．花菜与玉米／55
92．豆腐与花生仁／56
93．南瓜与小麦／56
94．土豆与荞麦／57
95．小米与红枣／57
96．粳米与四季豆／58
97．薏米与黑豆／59
98．陈皮与莲子／59
99．乌梅与山楂／59
100．蜂蜜、香蕉与牛奶／60

第五章补钙食物最佳搭配
101．五花肉与墨鱼／61
102．猪排与虾酱／62
103．瘦肉与雪里蕻／62
104．猪骨、莲藕与花生／63
105．火腿与奶酪／63
106．牛肉与芹菜／64
107．乌鸡、首乌与黄芪／64
108．鸭架与板栗／65
109．鸡肉与番茄／66
110．银鱼与海带／66
111．鲤鱼与黑豆／67
112．鲢鱼与木耳／68
113．蛤蜊与鱿鱼／68
114．黄鳝与油菜／69
115．螃蟹与香菜／69
116．鸡蛋与牛奶／70
117．鸭蛋与生蚝／71
118．鹌鹁蛋与海参／71
119．虾仁与西兰花／72
120．虾皮与紫菜／73
121．发菜与胡萝卜／73
122．腐竹与小白菜／74
123．蚕豆与苋菜／74
124．葡萄干与酸奶／75
125．豆浆与芝麻／75

第六章补血食物最佳搭配
126．猪肉与鸡血／77
127．猪血与菠菜／78
128．猪肝与白菜／78
129．猪心与芹菜／79
130．猪腰、当归与党参／79
131．牛肉与番茄／80
132．羊肝与胡萝卜／81
133．鸡肝与辣椒／81
134．鸡肉与人参／82
135．乌鸡与红枣／82
136．鸭血与鸡肾／83
137．鳝鱼与金针菇／84
138．鱿鱼与花生／84
139．黄鱼与芝麻／85
140．墨鱼与韭菜／86
141．鲤鱼与阿胶／86
142．平鱼与橙子／87
143．虾仁与紫菜／87
144．鹌鹑蛋与油菜／88
145．茄子与黄豆／89
146．苋菜与香干／89
147．黑米与红糖／90
148．桂圆与莲子／90
149．樱桃与松子／91
150．葡萄与枸杞／91

第七章补肾食物最佳搭配
151．猪腰与荷叶／93
152．猪肉与板栗／93
153．猪肚与白果／94
154．狗肉与山药／94
155．牛骨与桑葚／95
156．牛尾与大葱／96
157．羊肾与杜仲／96
158．羊骨与肉苁蓉／97
159．羊肉与黑芝麻／97
160．鲈鱼与枸杞／98
161．鸽肉与冬瓜／99
162．鸽蛋与海参／99
……
第八章补气食物最佳搭配
第九章滋阴食物最佳搭配
第十章且消化食物最佳搭配
第十一章抗癌食物最佳搭配
第十二章抗衰食物最佳搭配
第十三章明目食物最佳搭配
第十四章助眠食物最佳搭配
第十五章防病食物最佳搭配
第十六章减压食物最佳搭配
第十七章益智食物最佳搭配
第十八章美容靓肤食物最佳搭配