预防医学实验/全国高等院校医学实验教学规划教材

图书标准信息

• 作者 王春平、张利平 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2015-03
• 版次 1
• ISBN 9787030434548
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 228页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高等院校医学实验教学规划教材

【内容简介】

　　《预防医学实验/全国高等院校医学实验教学规划教材》是编者在多年讲授预防医学课程基础上完成的，系统阐述了预防医学的实验原理与技能。《预防医学实验/全国高等院校医学实验教学规划教材》既包括预防医学实验的基本知识和技能，也包括创新和综合能力的培养。《预防医学实验/全国高等院校医学实验教学规划教材》由上下两篇构成，上篇为预防医学基础验证性试验，涵盖第一章到第七章，重点培养学生的基本实验知识和技能；下篇为预防医学综合应用性实验，涵盖第八章到第九章，着眼于综合能力和综合素质的培养。

【目录】

上篇预防医学基础验证性试验
第一章实验室管理与质量控制
第一节实验室管理
第二节质量控制

第二章样品的采集、保存和处理
第一节样品采集、保存与运输的原则
第二节空气样品的采集与处理
第三节水样的采集、保存与处理
第四节土壤样品的采集与处理
第五节食品样品的采集、保存与处理
第六节生物材料的采集与处理

第三章环境卫生评价
第一节大气中二氧化硫的测定
第二节室内空气中甲醛的测定
第三节气象条件的测定
第四节饮水消毒
第五节水中“三氮”的测定
第六节化学需氧量和五日生化需氧量BOD5的测定
第七节水的细菌学检验

第四章营养与食品卫生
第一节食物中总氮的测定
第二节食物中还原性抗坏血酸的测定
第三节食物中核黄素的测定
第四节食物中脂肪、脂肪酸的测定
第五节食物中钙、铁、锌、铅、砷的测定
第六节食品中合成色素的测定
第七节食品中亚硝酸盐的测定可见分光光度法
第八节食品中有机磷农药残留量的测定
第九节白酒中甲醇和杂醇油的测定

第五章职业卫生评价
第一节尿铅含量的测定二硫腙分光光度法
第二节生产环境空气中苯系物的测定
第三节粉尘浓度及分散度测定
第四节尘肺X线胸片阅读
第五节噪声测量及听力测定
第六节振动的测量及评价
第七节射频辐射的测量

第六章社区预防保健策略和技能
第一节社区诊断实例分析
第二节临床实践中健康传播技能模拟实验
第三节冠心病健康危险因素的收集、评估与干预案例讨论
第四节健康教育项目设计、实施及评价
第五节健康促进策略与社区健康管理实践与评价

第七章医学统计分析方法与技术
第一节数值变量资料的统计分析
第二节分类变量资料的统计分析
第三节秩和检验
第四节直线相关与回归
第五节常用统计软件应用简介
第六节SPSS软件实例演示

下篇预防医学综合应用性实验
第八章预防医学应用性实验
第一节城市交通对大气环境质量影响的调查与评价
第二节住宅室内空气质量调查与评价
第三节生活饮用水水质检测和卫生学评价
第四节地方性氟中毒防治实践案例分析
第五节碘缺乏病防治实践案例分析
第六节食谱编制
第七节膳食调查
第八节作业环境粉尘的测量与评价
第九节城市公交车噪声及细菌污染情况检测

第九章公共卫生危机管理
第一节突发公共卫生事件的现场调查与处置
第二节临床医生在突发公共卫生事件应急处置中的职责与自我保护
第三节环境污染案例分析
第四节食物案例讨论
第五节职业中毒案例讨论
附录
附录一实验报告的撰写与格式
附录二食物成分表