有机化学基础(十二五职业教育国家规划教材)

图书标准信息

• 作者 于淑萍、孙皓 编
• 出版社 中央广播电视大学出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 1
• ISBN 9787304064754
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 244页

【内容简介】

    与同类教材相比，由于淑萍、孙皓主编的《有机化学基础(十二五职业教育国家规划教材)》具有如下特点：教材的框架以模块划分，以学习活动设计内容，符合能力培养的要求，各模块附有活动评价表，便于学生检查学习效果。弱化了与生产实际联系不紧密的价键理论、构型理论等的讲述，一方面降低了学习难度，另一方面增加了与生产密切相关的有机物的储运与安防，能满足一线技能型人才应对生产操作的需要。本教材与网上在线教学紧密结合，具有丰富的网上教学资源，包括教学大纲、课程论坛、课程教学录像、IP课件、难点解析、学习指南等，同时还配备了形成性考核册供学生学习和自检。取消原教材实验部分，以理实一体的形式，将技能实训引入各模块。实训内容参照职业技能鉴定标准设计。将核心技能的操作要点进行详细的剖析，操作难点配以图片说明，便于学生自主学习。

【目录】

模块1 绪论
活动1 有机化合物与有机化学
活动2 有机化合物的结构
活动3 有机化合物的分类
活动4 学习有机化学的方法
模块小结
自测题
活动评价
模块2 烷烃
活动1 认知烷烃
活动2 烷烃的性质
活动3 甲烷的储运及安防
模块小结
自测题
活动评价
技能训练1 有机化学实验常用玻璃仪器的认知、洗涤和干燥
模块3 烯烃
活动1 认知烯烃
活动2 烯烃的性质
活动3 乙烯的储运及安防
模块小结
自测题
活动评价
技能训练2蒸馏及沸点的测定
模块4 炔烃和二烯烃
活动1 认知炔烃
活动2 炔烃的性质
活动3 乙炔的储运及安防
活动4 认知二烯烃及共轭效应
活动5 共轭二烯烃的化学性质
模块小结
自测题
活动评价
技能训练3 实验室防火防爆演练
模块5 芳香烃
活动1 认知芳香烃
活动2 认知苯
活动3 单环芳烃的物理性质
活动4 单环芳烃的化学性质
活动5 多环芳烃
活动6 芳香烃的储运及安防
模块小结
自坝4题
活动评价
技能训练4 有机合成反应装置的安装
模块6 卤代烃
活动1 认知卤代烃
活动2 卤代烷的化学性质
活动3 重要的卤代烃
模块小结
自测题
活动评价
技能训练5 液液萃取操作
模块7 醇、酚、醚
活动1 认知醇
活动2 认知酚
活动3 认知醚
活动4 醇、醚的储运及安防
模块小结
自测题
活动评价
技能训练6 工业乙醇的提纯
模块8 醛和酮
活动1 认知醛和酮
活动2 醛、酮的物理性质
活动3 醛、酮的化学性质
活动4 重要的醛、酮
活动5 醛、酮的储运及安防
模块小结
自测题
活动评价
技能训练7 醛、酮的鉴别
模块9 羧酸及其衍生物
活动1 认知羧酸
活动2 认知羧酸衍生物
活动3 羧酸及其衍生物的储运及安防
模块小结
自测题
活动评价
技能训练8 阿司匹林的制备
模块10 胺
活动1 认知胺
活动2 胺的化学性质
活动3 重要的胺
模块小结
自测题
活动评价
技能训练9 乙酰苯胺的制备
模块11 典型的杂环化合物
活动1 认知杂环化合物
活动2 杂环化合物的性质
模块小结
自测题
活动评价
技能训练10 有机化合物熔点的测定
模块12 糖类、氨基酸、蛋白质、核酸
活动1 认知糖
活动2 认知氨基酸和蛋白质
活动3 认知核酸
模块小结
自测题
活动评价
技能训练11 氨基酸的分离鉴定——纸层析法
模块13 高分子化合物
活动1 认知高分子化合物
活动2 高分子化合物的合成方法
活动3 重要的高分子材料
模块小结
自测题
活动评价
技能训练12 聚乙烯醇缩甲醛的制备
参考文献