中国三十大发明

图书标准信息

• 作者 华觉明、冯立昇 著
• 出版社 大象出版社
• 出版时间 2017-05
• 版次 1
• ISBN 9787534786259
• 定价 298.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 651页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

   《中国三十大发明》共有34 篇文章，其中33 篇分述中国自远古至当代的三十项重大发明：粟作，稻作，蚕桑丝织，汉字，十进位值制记数法和筹算，青铜冶铸术，以生铁为本的钢铁冶炼技术，运河与船闸，犁与耧，水轮，髹饰，造纸术，中医诊疗术（含人痘接种），瓷器，中式木结构建筑技术，中式烹调术，系驾法和马镫，印刷术，茶的栽培和制备，圆仪、浑仪到简仪，水密舱壁，火药，指南针，深井钻探技术，精耕细作的生态农艺，珠算，曲糵发酵，火箭与火铳，青蒿素和杂交水稻。

【作者简介】

   华觉明，著名科学技术史研究专家，主要研究领域为古代青铜冶铸术、钢铁技术、机械史和技术哲学等，近年来致力于传统工艺研究及保护。著有《中国冶铸史论集》《中国上古金属技术》《中华科技五千年》《中国古代金属技术》。

 

   冯立昇，清华大学科技史暨古文献研究所所长，主要从事中外数学史、中国机械史、中国测量学史、中国物理学史及中国少数民族科技史等方面的研究工作。著有《中国古代测量史》《中日数学关系史》等。              

 

【目录】

001/绪言 

 

001/中国三十大发明之分说 华觉明 

 

001/粟作 曾雄生 

 

012/稻作 曾雄生 

 

026/蚕桑丝织 赵 丰、刘 辉 

 

045/汉字 鹏 宇 

 

066/十进位值制记数法和筹算 郭书春 

 

092/块范法 苏荣誉 

 

100/以生铁为本的钢铁冶炼技术 华觉明、黄 兴 

 

113/运河船闸的发展与创新 周魁一 

 

129/卓然独立于世的中国大运河 张伟兵 周魁一 

 

159/犁与耧 冯立昇 

 

181/水轮 张柏春、关晓武 

 

194/髹饰 张 燕 

 

212/造纸术 潘吉星（陈彪整理） 

 

238/中医诊疗术 牛亚华 

 

256/瓷器 杨永善 

 

277/船尾舵 席龙飞 

 

285/中式木结构营造技术 郭黛姮、安沛君 

 

312/中式烹调术 邱庞同 

 

328/系驾法和马镫 陈晓珊 

 

343/印刷术  潘吉星

 

353/茶的栽培和制备 周嘉华 

 

366/圆仪浑仪到简仪 

 

——赤道式天体测量仪器的发明与使用 石云里 

 

381/火药 钟少异 

 

400/水密舱 席龙飞 

 

409/深井钻探技术 潘吉星（关晓武整理） 

 

432/指南针 戴念祖 

 

451/精耕细作的生态农艺 闵宗殿 

 

470/珠算 冯立昇 

 

490/曲蘖发酵 周嘉华 

 

502/火器与火铳 游战洪 

 

524/人痘接种 牛亚华 

 

534/杂交水稻 辛业芸 

 

547/发明和文明