大学通用化学实验技术（下册）

图书标准信息

• 作者 宋光泉
• 出版社 7-04
• 出版时间 2010-05
• 版次 1
• ISBN 9787040288049
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 255页
• 字数 340千字

【内容简介】

　　《大学通用化学实验技术（下册）》在化学一级学科层面上融合了无机化学实验、有机化学实验、化学分析实验、物理化学与胶体化学实验、高分子化学实验、仪器分析实验和计算机在化学实验中的应用等化学分支学科的化学实验，以及化学信息学等内容。教材以操作技能的系统训练为主线，分为化学实验基础知识、化学基础实验技术、化学仪器分析技术、化学拓展实验、化学实验技术仿真等五大模块，并以152个实验为基础贯穿到十大化学实验技术板块中。

  《大学通用化学实验技术（下册）》分上下两册出版，每册均配有《实验导航》辅助教学系统CD-ROM光盘捆绑发行，方便自学。

  《大学通用化学实验技术（下册）》适合化学、化工、应用化学、农业、林业、水产及生物、环境、医学、土木工程、材料等专业作为教材；也可作为职业技能上岗培训、考证和提高的教材；同时，还具备了化学工具书的基本功能。

【作者简介】

　　宋光泉教授主编的《大学通用化学实验技术》一书，突破了我国高等学校化学实验教材在化学二级学科层面上按课程设置实验内容的传统模式，创建了在化学一级学科层面上进行化学实验教材编写的新体系。

　　该书的编写以实验技术为主线，形成了一体化、三层次和五结合的显著特色。

　　一体化：将传统的无机化学实验、化学分析实验、仪器分析实验、有机化学实验、物理化学实验、综合化学实验等六门实验有机地融为一体，促进了各实验课程问的大集成和大融合。

　　三层次：其实验内容充分体现了基础实验、综合实验、研究和创新实验三个层次，有利于培养学生系统掌握化学实验技术和化学实验方法，有利于培养学生的综合能力和创新能力。

　　五结合：基本实验技术与现代仿真相结合、基本实验方法与现代仪器相结合、经典实验内容与化学科学前沿相结合、社会需要与激发学生兴趣相结合、实时导教与立体导学相结合，有助于学生自主学习，有助于教师和学生互动，有助于参编单位优质实验资源共享。

　　该书是一本系统性、先进性、实用性和创新性相结合的精品教材。

　　——孙尔康

　　2009年5月26日于南京

　　（作者系南京大学化学化工学院教授）

【目录】

第三部分 通用化学仪器分析技术

一、电化学分析技术

（一）电化学分析法的分类

（二）电化学分析法的特点

（三）电化学分析法的应用

实验77 化学电池温度系数的测定

实验78 胶体的制备和电泳

实验79 离子迁移数的测定

实验80 电导法测定弱电解质的解离常数及难溶盐的溶解度

实验81 原电池电动势的测定及应用

实验82 酸度计测定乙酸的解离常数及自来水的pH

实验83 酸度计测定沉淀滴定曲线及氯离子的含量

实验84 电势滴定法测定混合酸

实验85 离子选择电极法测定自来水中微量氟离子的含量

实验86 极谱定性分析实验

实验87 阳极溶出伏安法测定溶液中的金属铜离子的含量

二、光化学分析技术

（一）光化学分析法的分类

（二）光化学分析法的特点

（三）光化学分析法的应用

实验88 分光光度法测定邻二氮菲铁（Ⅱ）配合物的组成

实验89 可见分光光度法测定碘酸铜的溶度积常数

实验90 分光光度法测定磷的含量

实验91 可见分光光度法测定铁的含量

实验92 紫外分光光度法测定水中苯酚的含量

实验93 紫外分光光度法测定水果（或蔬菜）中维生素C（VC）的含量

实验94 原子吸收分光光度法测定饮用水中钙、镁的含量

实验95 火焰光度法测定自来水中钾和钠的含量

实验96 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定人发中铜、铅的含量

实验97 桑色素荧光分析法测定水样中铍的含量

三、色谱分析技术

（一）色谱法的分类

（二）色谱法的特点

（三）色谱法的应用

实验98 离子色谱法测定自来水中氯离子和硫酸根离子的含量

实验99 气相色谱法测定混合醇

实验100 气相色谱法测定饮料中苯甲酸和山梨酸的含量

实验101 气相色谱法对苯系物的分离与定量分析

实验102 高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因的含量

实验103 对羟基苯甲酸酯类混合物的反相高效液相色谱分析

实验104 凝胶渗透色谱（GPC）测定聚苯乙烯的相对分子质量及相对分子质量分布

四、波谱分析技术

（一）波谱分析法的分类

（二）波谱分析法的特点

（三）波谱分析法的应用

实验105 红外光谱仪测定有机化合物的结构

实验106 有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂性质对吸收光谱的影响

实验107 有机化合物的核磁共振氢谱（HNMR）和核磁共振碳谱（CNMR）分析

实验108 高分辨飞行时间质谱仪的定性和定量分析

实验109 GC／MS联用仪分析苯系物

五、其他分析技术

实验110 RCle全自动实验室反应量热器进行醋酸酐水解反应量热实验

实验111 采用调制式差示扫描量热（MDSC）法准确测量半结晶聚合物的初始结晶度

实验112平行反应器在过程优化的应用

第四部分 通用化学拓展实验

一、通用化学综合性实验

实验113 胃舒平药片中铝、镁含量的测定——配位滴定法

实验114 草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备及其组成的确定

实验115 从含碘废液中回收碘

实验116 水泥中铁、铝、钙、镁含量的测定

实验117 水质评价综合实验

实验118 漂白粉有效氯的测定

实验119 呋喃甲醇和呋喃甲酸的合成及呋喃甲酸的含量测定

实验120 非酒精类饮料中合成色素的测定

实验121 从牛奶中分离干酪素和乳糖

实验122 薄层色谱法分离鉴定叶绿素

实验123 乙酸乙酯的合成、含量测定及皂化反应速率常数的测定

实验124 奶粉中亚硝酸盐含量的测定

实验125 大豆中钙、镁、铁含量的测定

实验126 巯基棉分离富集一原子吸收法测定废水中镉的含量

实验127 水溶液聚合法合成聚丙烯酸钠类聚合物

实验128 肥皂和洗涤剂的合成与比较

实验129 驱蚊剂N，N一二乙基一间甲基苯甲酰胺的合成与驱避实验

实验130 阿司匹林的合成、含量测定和红外光谱分析

实验131 中草药高良姜中活性有机化合物的分离、纯化及结构鉴定

二、通用化学设计性实验

实验132 化妆品配方设计及制备工艺

实验133 混合酸碱体系测定方法的设计

附：实验方案设计实例

实验134 电镀废水的水质测定及处理方案设计

实验135 印染废水的水质测定及净化方法设计

三、通用化学研究性实验

实验136 沐浴露的配制

实验137 二氧化钛（纳米材料）的制备与光催化降解染料废水的研究

实验138 餐饮废油化学法制备生物柴油的研究

实验139 柚皮／橘皮深度加工研究

实验140 从猪血中提取SOD和凝血酶

实验141 从米糠中提取植酸钙和干酪素

实验142 EDTA处理虾壳制备甲壳素的研究

实验143 固体酒精的制备

第五部分 计算机在通用化学实验技术中的应用

一、计算机对化学实验数据的处理技术

（一）启动与简介

（二）数据的输入

（三）数据的处理分析

（四）实例学习

二、化学结构式的绘制

实验144 数据处理与化学结构式的绘制

（一）化学实验数据的处理与实验数据的统计分析

（二）化学结构式的绘制

三、计算机仿真技术的概念，特点及发展

四、仿真实验软件介绍

实验145 容量分析及色谱技术仿真

（一）容量分析操作技术仿真

（二）薄层色谱与纸色谱操作技术仿真

实验146 原子吸收仿真

实验147 气相色谱仿真

实验148 高效液相色谱仿真

实验149 紫外分析技术仿真

（一）紫外分析技术仿真

（二）紫外一可见光度法仿真

实验150 红外分析技术仿真

实验151 ICP原子发射光谱仿真

实验152 质谱分析技术仿真

（一）质谱分析技术仿真

（二）气一质联用仿真