正版现货乳品检验实训教程

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作者李扬

出版社黑龙江大学出版社

ISBN9787811299458

出版时间2017-06

版次1

装帧平装

开本其他

页数263页

定价36元

货号1201602120

上书时间2024-06-06

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商品描述: 名称：乳品检验实训教程
作者：李扬
品相：全新
出版时间：2017-06
装订：平装
ISBN：9787811299458
开本：其他
出版社：黑龙江大学出版社
版次：1
页数：263页

商品描述：
《乳品检验实训教程》内容包括乳品质量监督检验规定、乳品检验资质与检验项目、乳品检验安全管理与应急措施、分析仪器操作规程、原料牛乳检验综合实训、液态奶检验综合实训、乳粉检验综合实训等，共计十一章。绥化学院王鹏编写第五、六、七章，共计16.6万字；郭丽编写靠前、二、三、四、十一章，共计12.1万字，李杨编写第八、九、十章，共计6.6万字。

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