正版现货 饭店前厅服务与管理()
大中专文科经管 新华书店全新正版书籍
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30
全新
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作者沈晨仕
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300289380
出版时间2021-02
版次1
装帧其他
开本其他
定价30元
货号1202306287
上书时间2024-05-30
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
-
名称:饭店前厅服务与管理()
作者:沈晨仕
品相:全新
出版时间:2021-02
装订:其他
ISBN:9787300289380
开本:其他
出版社:中国人民大学出版社
版次:1
商品描述:
本教材以高星级饭店的前厅作为解析的样本,将前厅部的主要职能进行分析和研究,共编写九章内容,主要介绍前厅预订业务、礼宾服务与管理、前厅接待业务、客账管理业务、问讯服务、总机服务等实操和前厅销售管理、前厅服务质量管理、前厅部人力资源管理等管理知识。本教材突出现代饭店前厅的实际需求,强调前厅服务与管理的实践性和应用性。
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