正版现货 白话随园食单
烹饪 新华书店全新正版书籍
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作者白常继
出版社中国商业出版社
ISBN9787504471413
出版时间2011-01
版次1
装帧平装
开本16开
页数210页
定价38元
货号11716683
上书时间2024-03-24
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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名称：白话随园食单
作者：白常继
品相：全新
出版时间：2011-01
装订：平装
ISBN：9787504471413
开本：16开
出版社：中国商业出版社
版次：1
页数：210页
商品描述：
易中天品《三国》，说《论语》有于丹，咱厨师中能不能有这等人物？有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅，就给大家说一说中国烹饪目前的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单》，除了亦庄亦谐之外，还特别在意烹饪原料和烹调方法。
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