正版现货 发酵工程实验
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作者陈宜涛
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308183284
出版时间2018-09
版次1
装帧平装
开本16开
定价30元
货号1201751654
上书时间2024-02-28
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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名称：发酵工程实验
作者：陈宜涛
品相：全新
出版时间：2018-09
装订：平装
ISBN：9787308183284
开本：16开
出版社：浙江大学出版社
版次：1
商品描述：
本教材分为5篇，分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程，其中基础性实验10个，综合性试验7个，设计性实验6个，研究性实验4个，典型发酵产品生产流程相关实验3个，既注重基础知识和综合运用，又强调研究性和科学性，还与生产实际相联系。
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