正版现货 西餐制作图谱
烹饪 买它,您也能做好西餐 新华书店全新正版书籍
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全新
库存6件
作者李祥睿
出版社化学工业出版社
ISBN9787122404503
出版时间2022-03
版次1
装帧平装
开本16开
页数93页
定价59元
货号1202597420
上书时间2024-01-21
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
-
名称:西餐制作图谱
作者:李祥睿
品相:全新
出版时间:2022-03
装订:平装
ISBN:9787122404503
开本:16开
出版社:化学工业出版社
版次:1
页数:93页
商品描述:
本书由扬州大学、浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江杭州市中策职业学校等业内享有盛誉学校的专业任课老师进行编写,作者队伍豪华;书中分为9个板块86个品种,品种常见且丰富;所用原料易得,所用器具日常条件也能满足,难度不高;步骤分解细致到位,图文并茂,容易掌握。
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