正版现货 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
酒店管理 新华书店全新正版书籍
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北京东城
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作者王书翠
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503269660
出版时间2022-08
版次1
装帧其他
开本16开
定价40元
货号1202732937
上书时间2023-12-10
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商品详情
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- 商品描述
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名称：“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
作者：王书翠
品相：全新
出版时间：2022-08
装订：其他
ISBN：9787503269660
开本：16开
出版社：中国旅游出版社
版次：1
商品描述：
服务质量管理是酒店等接待性企业经营管理的核心内容，也是决定其经济效益与竞争实力的关键。本书系统介绍了酒店服务质量管理的基本理论、基本知识和基本方法，包括服务与服务质量、顾客期望与满意度管理、酒店“关键时刻”管理、酒店服务产品设计、酒店服务流程与标准管理、酒店服务环境管理、酒店服务员工管理、顾客参与服务过程、顾客关系建立与补救性服务管理、科技发展与酒店服务管理、通往很好服务的道路等。 本书内容丰富精炼，与服务质量管理实践紧密联系，并配有相关案例与链接，希望在夯实学生理论知识的同时，引导他们充分利用所学的相关知识，发现、分析和解决服务质量管理实践问题，培养其商科思维能力和学以致用的能力，并使学生能够对服务质量管理理念有更加充分的理解。
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