正版现货 食品安全学
大中专理科计算机 新华书店全新正版书籍
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49.8
全新
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作者黄升谋
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568041225
出版时间2021-07
版次1
装帧平装
开本16开
页数169页
定价49.8元
货号1202418041
上书时间2023-12-01
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
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名称:食品安全学
作者:黄升谋
品相:全新
出版时间:2021-07
装订:平装
ISBN:9787568041225
开本:16开
出版社:华中科技大学出版社
版次:1
页数:169页
商品描述:
本书系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施,把前沿的理论与实际应用结合起来,具有一定的理论高度和很强的实用性。本书重点突出,条理清楚,内容逻辑联系紧密,有利于学生对食品安全学的学习。出版本书不仅能满足食品科学与工程、食品安全、生物科学专业本专科学生学习的需要,也可供科研、技术管理及生产领域的从业人员使用,具有很好的市场前景。
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