艾滋病病毒感染者和病人营养手册

图书标准信息

• 作者 中英性病艾滋病防治合作项目、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 编著；马冠生 主编
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2004
• ISBN 9787117057875
• 定价 12.00元
• 装帧 其他
• 开本 19cm
• 页数 129页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

该手册分别介绍了营养状况评价指标和方法；各种营养素的功能、推荐量、富含各种营养素的食物以及营养素补充剂的使用；各类食物的营养特点、居民日常膳食指南等诸多方面的内容。