草原兴发绿色菜系列 健康鸡肉：20道家常鸡肉秘方大公开

图书标准信息

• 作者 草原兴发菜谱编写组 译
• 出版社 汕头大学出版社
• 出版时间 2006-01
• 版次 1
• ISBN 9787810369510
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 45页
• 字数 615千字

【内容简介】

　　天天都是白面米饭、大鱼大肉的人们，是不是该清理一下自己的肠胃了呢？过于精致的饮食，因然口感颇佳，却牺牲掉了粮食蕴含的一部分天然营养，使人体摄入的营养成分失调。
　　古话说：“五众为养”，其实精细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康最为有利。而许多野生果蔬也含有种植蔬菜所不具有的丰富营养。
　　快跟随本书一起，做一盘简单但营养丰富的野菜点心，或是色彩丰富的杂粮米饭吧。

【作者简介】

山北笃（Ymskita Atsushi）1960年生于日本大阪府，任系统工程师后进入笔墨生涯，除制作游戏外，还著述许多历史、魔法、宗教方面的介绍书籍。

【目录】

回归自然的杂粮蔬菜

part 1风味点心
玉米窝窝头
双色蒸饺
莜面窝窝
小米荷叶夹膜
野菜团子
赤峰对夹
东北粘豆包
野菜包子
野菜合子
锅贴
玉米饼
年糕饼
南瓜饼
草原馅饼

part 2营养饭面粥
荞麦拨面
鲜香牛奶面
香菇肉粥
羔羊肉粥
四野杂粮粥
世界屋脊牛肉面
绿鸟鸡块面
杂粮米饭／金玉米饭
黄豆糙米饭
高纤杂粮饭
福圆糯米
本书所使用的杂粮材料