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作者Julie、Julia 著
出版社浙江科学技术出版社
出版时间2018-05
版次1
印数1千册
装帧平装
上书时间2024-05-09
快捷、简单、丰富的家常菜食谱,生活中常见的肉类、水产类、蔬菜类、蛋类及豆制品等多种食材应有尽有,煎、炒、蒸、煮、炸、焖等多种烹饪技法花样运用,让你从零开始学习制作家常菜、日韩及西式美食、微波炉快煮菜等近300道烹饪菜式。本书以“1煮2得”的方式,让读者在学习制作1道菜时,学会相同食材的另外2种做法。书中详细的制作要诀和实用的食材处理及烹饪常识,帮助零基础的厨房新手变身烹饪达人,玩转家常菜。
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