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创意蔬果切雕.围边、果盘、杯饰篇

2 九品

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江苏南京

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作者陈肇丰、周振文著

出版社福建科学技术出版社

出版时间2005

上书时间2024-06-05

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商品详情

品相描述：九品

图书标准信息

作者陈肇丰、周振文著
出版社福建科学技术出版社
出版时间 2005
ISBN 9787533525644
定价 26.00元
装帧平装
开本 26cm
页数 79页
正文语种简体中文

【内容简介】: 本书主要是以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，本书都详细介绍。主要包括：围边切雕盘饰、水果切雕盘饰、高脚杯切雕装饰等内容。

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