全国医药高职高专规划教材：临床营养学（供护理及相关医学专业用）（第2版）

图书标准信息

• 作者 辛先贵、李一杰 编
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2012-09
• 版次 2
• ISBN 9787506755597
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 254页
• 字数 338千字

【内容简介】

《全国医药高职高专规划教材：临床营养学（供护理及相关医学专业用）（第2版）》依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，结合卫生部相关执业考试特点，根据《临床营养学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共分为三篇，十六章，分别介绍了营养学基础、临床营养概论和临床疾病的营养治疗等相关知识。《全国医药高职高专规划教材：临床营养学（供护理及相关医学专业用）（第2版）》本着“理论适度够用，技术应用能力突显”的原则，注重培养医药卫生类高职学生的综合职业能力，适合医药卫生高职教育及专科、函授及自学高考等相同层次不同办学形式教学使用，也可作为医药行业培训和白学用书。

【目录】

第一篇营养学基础
第一章营养素与能量
第二章膳食与营养
第三章营养与健康

第二篇临床营养概论
第四章营养评估与营养治疗
第五章医院膳食的种类
第六章临床营养支持
第七章药物与饮食禁忌
第八章食疗与药膳

第三篇临床疾病的营养治疗
第九章心血管疾病的营养治疗
第十章消化系统疾病的营养治疗
第十一章泌尿系统疾病的营养治疗
第十二章内分泌疾病的营养治疗
第十三章血液和造血疾病的营养治疗
第十四章代谢性疾病的营养治疗
第十五章传染性疾病的营养治疗
第十六章外科疾病的营养治疗
附录
参考文献