易学易做炖菜汤煲
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19.8
八五品
仅1件
作者邴吉和 编
出版社中国人口出版社
出版时间2014-01
版次1
装帧平装
货号9787510117831
上书时间2024-10-16
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
邴吉和 编
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出版社
中国人口出版社
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出版时间
2014-01
-
版次
1
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ISBN
9787510117831
-
定价
19.80元
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装帧
平装
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开本
大16开
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纸张
铜版纸
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页数
136页
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字数
60千字
- 【目录】
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跟我学做炖菜汤煲
基础高汤的制作
精致高汤的制作
高汤的制作及食用方法误区
熬制高汤要注意的七个细节
煲汤的常用注意事项
什么样的食材适合煲汤
1.蔬菜类
2.果/干类
3.海鲜类
可口素汤篇
豆腐
菌菇
营养肉汤篇
猪肉
牛肉
羊肉
兔肉
鸡肉
鸭肉
其他
诱人水产篇
淡水鱼
海水鱼
其他海鲜
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