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酒店前厅及客房部服务与管理
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￥ 4.96 1.5折 ￥ 33 八五品
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山东济南
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作者熊铭贵、韦小良 主编
出版社东北师范大学出版社
出版时间2014-07
版次1
装帧平装
货号9787560296241
上书时间2024-09-30
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 熊铭贵、韦小良 主编
- 出版社 东北师范大学出版社
- 出版时间 2014-07
- 版次 1
- ISBN 9787560296241
- 定价 33.00元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 页数 240页
- 【内容简介】
- 本书是高职高专教材。书参考高星级酒店前厅与客房经营管理的经验，融入旅游饭店星级评定标准和前厅、客房服务员国家职业标准，按照工作任务导向原则，以酒店前厅客房相关班组的主要任务构建全书的结构框架，全程采用工作过程六步法组织“教”与“学”的过程，侧重提高学生的专业、社会与学习能力，期望能满足高职酒店管理及相关专业教学要求。
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