面向21世纪课程教材：生物化学

图书标准信息

• 作者 张曼夫 著
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2002-08
• 版次 1
• ISBN 9787810664325
• 定价 46.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 404页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 面向21世纪课程教材

【内容简介】

　　《生物化学》专业名词根据科学出版社出版的《英汉、汉英生物化学词汇》和《英汉生物学与生物工程词汇》编写。该书也是高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革项目（04—10）研究的成果。根据国家教育部关于加强基础、淡化专业的改革精神，在篇幅可能的条件下，本教材突出了水、糖、脂肪、氨基酸等生物分子的基本知识，重点加强了酶、核酸、蛋白质等生物大分子的功能与结构的描述，尽可能吸收了近代生物化学发展的知识；内容编辑方式上也做了一些新的尝试。我们希望能给读者新鲜感。这是一本生物学专业理科教材，也可作为相关专业的研究

【目录】

1生物化学导论
1．1生物化学是生命的化学
1．2生命物质的特征
1．2．1生物体内的化学反应遵循普通物理化学规律
1．2．2结构与功能是相互依存的
1．2．3细胞是生命的基本单位
1．2．4生物既表现出一致性又存在差异
1．3生命物质和非生命物质有着本质的不同
1．3．1所有生物是一个复杂和高度组织化的体系
1．3．2生物体含有多种不同种类的生物分子
1．3．3所有的生物都需要酶作为代谢反应的催化剂
1．3．4所有生物都需要能量供应
1．3．5生物都有编码在基因中的遗传信息
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