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酒店康乐服务与管理

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山东济南

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作者黄安民编

出版社重庆大学出版社

出版时间2016-04

版次1

装帧平装

货号9787562496687

上书时间2024-09-13

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【内容简介】: 　　本书以当代成熟的管理理论作为指导理论，吸收和借鉴了国内外饭店康乐部和大型综合康乐企业管理的新经验和先进方法，对康乐管理进行了较全面的论述。对康乐项目的设置、康乐部的组织和人力资源管理、康乐部经理、康乐服务质量管理、康乐设备管理、康乐部投诉的处理、康乐部的经营等方面进行了充分的论述。
【目录】: 作者介绍

序言

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