化工原理（上册）（第2版）

图书标准信息

• 作者 李融、陈裕清 编
• 出版社 上海交通大学出版社
• 出版时间 2009-02
• 版次 2
• ISBN 9787313024015
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 395页
• 字数 372千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高等职业教育规划教材

【内容简介】

《21世纪高等职业教育规划教材：化工原理（上册）（第2版）》重点介绍化工单元操作的基本原理、典型设备及其计算。《21世纪高等职业教育规划教材：化工原理（上册）（第2版）》对基本概念的叙述以“必需、够用”为度，对内容进行精简、提炼。《21世纪高等职业教育规划教材：化工原理（上册）（第2版）》分上、下册，上册除绪论外，包括流体流动、流体输送机械、流体与粒子间的相对运动、传热及蒸发5章。下册包括气体吸收、液体蒸馏、萃取、干燥及膜分离5章。每章开头有学习目标，章内配有相当的例题，章末有思考题、习题和小结。
《21世纪高等职业教育规划教材：化工原理（上册）（第2版）》可作为高职高专院校化工及相关专业的教材，也可供相关企业工程科技人员参考。

【目录】

绪论
0.1化工生产过程与化工单元操作
0.2本课程的性质、任务和内容
0.3四个基本概念
0.3.1物料衡算
0.3.2能量衡算
0.3.3过程速率
0.3.4平衡关系
0.4单位制度及单位换算
习题

1流体流动
1.1流体的基本性质
1.1.1流体的密度
1.1.2流体的黏度

1.2流体静力学
1.2.1流体的压强
1.2.2流体静力学基本方程式
1.2.3静力学方程式的应用

1.3管内流动的守恒原理
1.3.1流量与流速
1.3.2质量守恒与连续性方程
1.3.3能量守恒与柏努利方程

1.4流体流动现象
1.4.1流体流动类型
1.4.2层流与湍流
1.4.3流体边界层

1.5阻力损失
1.5.1化工管路
1.5.2流体在直管中阻力损失的计算
1.5.3管壁粗糙度对摩擦系数的影响
1.5.4摩擦系数
1.5.5非圆形管的当量直径
1.5.6流体流动局部阻力损失的计算
1.5.7降低流体阻力的途径

1.6管路计算
1.6.1简单管路和复杂管路
1.6.2简单管路的计算

1.7流量测量
1.7.1毕托管测速计
1.7.2孔板流量计
1.7.3文氏流量计
1.7.4转子流量计
习题
本章使用符号说明
主要参考资料

2流体输送机械
2.1液体输送机械设备
2.1.1离心泵
2.1.2其他类型泵

2.2气体输送与压缩机械
2.2.1通风机
2.2.2鼓风机
2.2.3压缩机
2.2.4真空泵
习题
本章使用符号说明
主要参考资料

3流体与粒子间的相对运动
3.1过滤
3.1.1过滤操作的基本概念
3.1.2滤液通过滤饼层的流动
3.1.3过滤基本方程式
3.1.4过滤时间与滤液量的关系
3.1.5过滤常数的测定
3.1.6滤饼的洗涤
3.1.7过滤设备与操作

3.2沉降
3.2.1重力沉降速度
3.2.2重力沉降设备和计算
3.2.3离心沉降
习题
本章使用符号说明
主要参考资料

4传热
4.1概述
4.1.1传热的应用
4.1.2热量传递的基本方式
4.1.3工业设备中流体的换热方式
4.1.4稳定传热与不稳定传热
4.1.5传热速率与热通量

4.2热传导
4.2.1热传导基本概念和傅立叶定律
4.2.2平壁的定态热传导
4.2.3圆筒壁定态导热
4.2.4接触热阻

4.3对流传热
4.3.1过程分析与牛顿冷却定律
4.3.2影响对流传热系数的主要因素
4.3.3流体无相变时对流传热
4.3.4流体有相变时对流传热

4.4辐射传热
4.4.1辐射传热的基本概念和基本定律
4.4.2固体壁面之间的辐射传热
4.4.3对流和辐射的联合传热

4.5传热计算
4.5.1热量衡算
4.5.2传热基本方程式
4.5.3传热系数
4.5.4传热平均温度差
4.5.5传热过程计算举例

4.6传热设备
4.6.1间壁式换热器
4.6.2工业热源和冷源
4.6.3列管换热器设计与选型原则

4.7传热过程的强化和削弱
4.7.1传热过程的强化
4.7.2传热过程的削弱
习题
本章使用符号说明
主要参考资料

5蒸发
5.1概述
5.1.1蒸发操作及其在工业中的应用
5.1.2蒸发操作的特点
5.1.3蒸发操作的分类

5.2蒸发设备
5.2.1蒸发器的结构和特点
5.2.2蒸发器的辅助装置

5.3单效蒸发
5.3.1单效蒸发流程
5.3.2单效蒸发的计算
5.3.3溶液的沸点和温度差损失

5.4多效蒸发
5.4.1多效蒸发装置的流程
5.4.2多效蒸发中效数的限制

5.5蒸发器的生产能力和生产强度
5.5.1蒸发器的生产能力
5.5.2蒸发器的生产强度

5.6蒸发过程与设备的发展
习题
本章使用符号说明
主要参考资料
附录