中等职业教育国家规划教材：化学

图书标准信息

• 作者 张锦楠 编
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2001-08
• 版次 1
• ISBN 9787117043649
• 定价 19.30元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 359千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

化学是中等职业教育的一门重要文化基础课程。《中等职业教育国家规划教材：化学》内容处理原则是，尽量做到思想性、科学性、先进性、启发性和运用性相结合，努力体现适合于中等职业教育所必需的化学基础知识、基本理论和基本技能，同时教材注重化学原理与实际相结合、对高科技领域的推动、在生命科学进展过程中的应用，关注现代化科学的发展与前沿理论知识的介绍，旨在受教育长知识的同时，提高学生的科学文化素养、职业能力，以及为今后的继续深造学习打下广泛而坚实的基础，对未来化学科技的发展产生深究和求知的欲望。
全书按114学时编写，其中理论课占86学时，实验课占28学时。除绪论外全书共有17章教学内容，无机化学部分7章，有机化学部分10章，以及13个学生实验内容。各章都附有适量习题，可供学生复习和参考。

【目录】

绪论
一、化学研究的对象
二、化学的历史发展
三、化学和我们
四、学习化学的基本方法
第一章溶液
第一节物质的量
一、物质的量及其单位
二、摩尔质量
三、气体摩尔体积
第二节胶体溶液及高分子溶液
一、分散系
二、胶体溶液
三、高分子溶液
第三节溶液的浓度
一、物质的量浓度
二、质量浓度
三、体积分数
四、质量分数
五、浓度的换算和溶液的配制
第四节溶液的渗透压
一、渗透现象和渗透压
二、渗透压与溶液浓度的关系
三、渗透压在医学上的意义

第二章物质结构和元素周期律
第一节原子的组成和同位素
一、原子的组成
二、同位素及其应用
第二节原子核外电子的运动状态和排布
一、原子核外电子的运动状态
二、原子核外电子的排布规律
三、原子核外电子排布的表示法
四、原子结构与元素性质的关系
第三节元素周期律和元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
三、元素周期律的发现及其意义
第四节化学键
一、化学键及其类型
二、分子的极性
三、配位键和配位化合物
四、分子间作用力和氢键

第三章化学反应速率和化学平衡
第一节化学反应速率
一、化学反应速率的概念
二、影响化学反应速率的因素
第二节化学平衡
一、可逆反应与化学平衡
二、化学平衡常数
三、化学平衡的移动

第四章电解质溶液
第一节弱电解质的电离平衡
一、强电解质和弱电解质
二、弱电解质的电离平衡和电离度
三、同离子效应
第二节水的电离和溶液的pH
一、水的电离
二、溶液的酸碱性和pH
'三、酸碱指示剂
第三节离子反应和盐的水解
一、离子反应和离子方程式
二、离子反应发生的条件
三、盐的水解及水解类型
四、盐水解的意义
第四节缓冲溶液
一、缓冲作用和缓冲溶液
二、缓冲溶液的组成
三、缓冲作用原理
四、缓冲溶液在医学上的意义

第五章氧化还原和化学电源
第一节氧化还原反应__
一、氧化还原反应中的电子得失
二、氧化剂和还原剂
第二节原电池
一、原电池及其工作原理
二、金属腐蚀与防护
三、化学电源与新型能源

第六章常见非金属元素及其化合物
第一节卤素
一、氯气
二、卤素单质的性质
三、金属卤化物
第二节硫
一、氧族元素简介
二、硫的性质
三、硫的化合物
第三节氮
一、氮族元素简介
二、氮的性质
三、氨和铵盐
四、硝酸和硝酸盐
五、亚硝酸和亚硝酸盐简介
第四节硅
一、碳族元素简介
二、硅简介
三、硅酸盐工业简介

第七章常见金属元素及其化合物
第一节金属概论
一、金属分类和概况
二、金属键
三、金属的物理性质
四、金属的化学性质
第二节钠
一、钠的件质
二、钠的化合物
第三节铝
一、铝的性质
二、铝的化合物
第四节铁
一、铁的性质
二、铁的化合物

第八章有机化合物基本知识
第一节有机化学的研究对象
一、有机化合物和有机化学
二、有机化合物的特性
第二节有机化合物的结构
一、碳原子的结构特点
二、同分异构现象
第三节有机化合物的分类
一、按碳链分类
二、按官能团分类

第九章烃
第一节烷烃
一、甲烷
二、烷烃的同系物及通式
三、烷烃的同分异构现象和命名
四、烷烃的性质
第二节不饱和链烃
一、烯烃
二、炔烃
三、不饱和链烃的化学性质
第三节闭链烃
一、脂环烃
二、芳香烃
三、化学致癌物

第十章醇、酚、醚
第一节醇
一、醇的结构和分类
二、醇的命名
三、醇的性质

第十一章醛和酮
第十二章羧酸、羟基酸和酮酸
第十三章脂类
第十四章胺和酰胺
第十五章杂环化合物和生在碱
第十六章糖类
第十七章氨基酸、蛋白质核酸
学生实验
选做化学实验
附录