饭店质量管理
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八五品
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作者郑向敏 著
出版社旅游教育出版社
出版时间2006
货号9787563713196
上书时间2024-06-20
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
郑向敏 著
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出版社
旅游教育出版社
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出版时间
2006
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ISBN
9787563713196
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定价
20.00元
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开本
23cm
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页数
210页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书内容包括:饭店质量管理概述;饭店质量管理的原理、理论与方法;全面质量管理;饭店质量评价体系;饭店质量保证体系等。
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