西厨教材
￥ 1500 八五品
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广东广州
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作者广州市服务行业中等专业学校
出版社不详
出版时间1982
装帧平装
上书时间2021-08-30
商品详情
- 品相描述：八五品
- 虚拟价，勿拍
- 商品描述
- 此书由东方宾馆西餐大师梁汉枢、孙明山口述，服务中专刘亦明老师执笔编写，共有76、78、80、82等四届西厨班。
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