高血脂吃喝宜忌掌中查

图书标准信息

• 作者 龚仆 编
• 出版社 福建科技出版社
• 出版时间 2013-06
• 版次 1
• ISBN 9787533543105
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 64开
• 纸张 胶版纸
• 页数 270页
• 字数 140千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 掌中查享生活

【内容简介】

　　高血脂是一种生活方式病，管好菜篮子，吃好一日三餐，配合运动，科学降脂更容易。随着生活水平的不断提高，高血脂已经成为当前社会的高发病；实践表明，高血脂严重危害人们的健康，堪称健康杀手。高血脂的重点在于预防，而预防的重点在于饮食，故饮食控制是防治高血脂的前提。《高血脂吃喝宜忌掌中查》正是从高血脂患者饮食选择的角度出发，详细介绍了高血脂患者在饮食中宜吃的食物、忌吃的食物，并列举了宜吃食物的推荐菜肴。此外，附录中还介绍了许多可以降血脂的运动方法以及醋、茶、酒疗方。简而言之，《高血脂吃喝宜忌掌中查》将让你有效降血脂，并在降脂大路上轻松而行！

【作者简介】

　　龚仆，北京大医康民中医药研究院院长教授疾病预防全民健康大讲堂主讲人中华中医药学会会员中国营养学会会员全民健康快乐16首歌曲的词作者国家工商总局商标局“龚仆大夫”商标所有者北京大学医学部高才生，著名医学、心理学专家原高于病房医生，走出高干病房，为全民健康快乐服务龚仆，生于医学世家，祖父龚平、外祖父谭炳炎均为当地名医；3岁就开始在祖父的指导下学习医学基础知识，背诵医学经典；立志成为一代医学宗师，其人生格言是：“把生献给医学，把爱献给人民”。1999年～2002年，在北京大学医学部随著名导师邓大君读肿瘤学在职研究生：先后在北京市中医院、北大医院住院二部、北京肿瘤医院学习并工作；发表多篇医学科普文章，参与编写了《癌症的病因》、《胃癌的病因》、《科学抗癌》等多部医学专著或大众健康著作。28岁就能与60岁左右的著名老中医同上专科门诊，深受病人爱戴，曾达到过日看门诊病人120名的全院最高纪录：并常年工作在高干病房。龚大夫多年的临床研究发现，80％以上的病人是病于无知，死于无知；因此，获得全面科学的防病治病知识对于预防治疗疾病非常重要：为了全民健康快乐，他发明了16种健身操，创作了16首营养健康歌曲的歌词，出版多部大众健康系列丛书，如“科学抗癌20法”、”糖尿病防治12法”、“心脑血管疾病防治12法”等书，在全国开展全民健康快乐系列科普知识讲座，并亲自担任主讲人，在国家工商总局商标局注册了”龚仆大夫“商标，组建了北京大医康民中医药研究院，并任院长。龚仆大夫立志将毕身的精力，奉献给全民健康事。

【目录】

测试你离高血脂有多远
第一章解读高血脂
血脂是什么
如何科学判断血脂高低
调理高血脂，饮食最关键
与高血脂密切相关的营养素

第二章降脂食物吃对不吃错
谷、豆、薯类
小米改善脂质代谢
燕麦降低胆固醇水平
玉米（鲜）抑制胆固醇沉积
薏米抑制胆固醇吸收
黑米抑制脂肪沉积
荞麦扩张血管，抑制血栓
黄豆抑制脂肪吸收
绿豆降低三酰甘油酯水平
红小豆降低坏胆固醇浓度
黑豆抑制胆固醇吸收
蚕豆降低胆固醇水平
黑芝麻降低血液黏稠度
甘薯促进胆固醇排泄
魔芋抑制胆固醇吸收
土豆维持血管弹性
蔬菜类
莲藕减少脂类吸收
西蓝花抑制胆固醇氧化
菜花抑制胆固醇吸收
蒜薹预防动脉硬化
洋葱阻止血小板凝聚
豌豆苗促进脂肪代谢
空心菜减少脂肪堆积
马齿苋有效降脂
韭菜增进脂质代谢
竹笋降脂减肥
油菜促进多余胆固醇排出
白菜维持血脂平衡
紫甘蓝促进多余胆固醇分解
芹菜促进脂肪代谢
胡萝卜降低血脂
冬瓜抑制脂肪转化
黄瓜减少脂肪吸收
丝瓜降低胆固醇含量
芥蓝防止脂质沉积
西红柿维持血管壁弹性
茄子维护心血管健康
山药抑制脂质沉积
茭白清除多余胆固醇
芦笋促进脂质代谢
莴笋促进胆固醇排泄
青椒促进脂肪代谢
绿豆芽清除多余脂肪
菌、菇、藻类
黑木耳预防血栓形成
银耳减少脂质吸收
香菇（鲜）预防动脉硬化
平菇降低胆固醇水平
金针菇降低胆固醇水平
口蘑降低血液黏稠度
海带抑制胆固醇吸收
紫菜降低三酰甘油酯水平
肉、蛋、奶类
鸡胸肉降低胆固醇水平
鸭肉增强血管弹性
猪肉（瘦）抑制胆固醇水平升高
牛肉（瘦）稳定血脂
兔肉清除血管沉积物
鸽肉减少血管壁脂肪沉积
牛奶（脱脂）抑制胆固醇形成
猪油猪肚腊肉
松花蛋蛋黄
水产类
鲤鱼抑制胆固醇摄入
鲫鱼降低血液黏稠度
鳕鱼降低胆固醇水平
带鱼抑制低密度脂蛋白沉积
三文鱼降低胆固醇水平
鳝鱼促进多余胆固醇排出
牡蛎预防动脉硬化
鱼子148螃蟹148鱿鱼（干）
水果类
梨降低胆固醇水平
香蕉预防动脉硬化
苹果吸收并排出多余胆固醇
菠萝溶解血栓
芒果促进脂肪代谢
橙子增加高密度脂蛋白含量
草莓促进脂肪代谢
西瓜减少胆固醇沉积
猕猴桃／促进有毒物质代谢
山楂减少脂肪沉积
桑葚防止血管硬化
无花果减少脂肪沉积
石榴减缓胆固醇氧化
榴莲椰子鳄梨／181
干果类
花生米预防动脉粥样硬化
红枣降低胆固醇水平
核桃抑制饱和脂肪摄入
栗子降低胆固醇水平
松仁降低胆固醇水平
莲子降低胆固醇水平
杏仁降低胆固醇水平
开心果抑制人体对胆固醇的吸收
西瓜子（生）促进多余胆固醇排出
葵花子抑制胆固醇合成
榛子减少人体对胆固醇的吸收
其他类
橄榄油降低胆固醇水平
醋促进胆固醇排泄
生姜抑制人体对胆固醇的吸收
大蒜防止胆固醇沉积
绿茶降低血脂水平
白酒咖啡碳酸饮料
薯片方便面油条

第三章中药对症降血脂
何首乌加快胆固醇代谢
黄芪分解脂肪
丹参抑制体内内源性胆固醇的合成
蒲黄降低外源性胆固醇的吸收率
黄精降低胆固醇水平
红花降低胆固醇水平
杜仲降低血清胆固醇的水平
绞股蓝减少胆固醇合成
枸杞子降低血清胆固醇
柴胡降低胆固醇水平
当归抑制胆固醇合成
灵芝降低胆固醇水平
玉竹降低胆固醇水平
泽泻促进胆固醇的排出
荷叶降低胆固醇水平
大黄降低胆固醇水平

第四章高血脂并发症怎么吃
高血脂合并糖尿病
高血脂合并高血压
高血脂合并冠心病
高血脂合并肾病综合征
高血脂合并痛风
附录1辅助降脂的8种日常运动
附录2降血脂的经典醋、茶、酒疗方