新编酒店管理

图书标准信息

• 作者 陆羽 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2006-11
• 版次 1
• ISBN 9787506440486
• 定价 33.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 332页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　生活是碌碌而匆匆的，所幸有一壶好茶能让我静心坐下来，

　　仔细品尝茶中性味，仔细品尝生活中的点点滴滴。人生和茶是一样的，有苦、有甜、有回味才是真正的好茶、好的人生。

　　《茶经》是一本关于古代茶书著作的合集。涵概了自唐代陆羽所著《茶经》以来的十余本古籍茶书，文白对照，原文+译文+注解的整体布局使得本书简约而不简单。它是每位善饮茶者之必备宝典。

　　《茶经》包括的茶书有：《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《大观茶论》、《农书·茶》、《茶谱》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》、《论茶品》、《续茶经》以及《茶说》等十多部作品。让读者更加了解古代饮茶之道，进而把握现代饮茶的乐趣，享受诗意化的生活。

　　《茶经》是一本关于古代茶书著作的合集，涵概了自唐代陆羽所著《茶经》以来的十余本古籍茶书，文白对照，通俗易懂。本书简约而不简单，是每位善饮茶者之必备宝典。本书包括的茶书有：《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《大观茶论》、《农书·茶》、《茶谱》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》、《论茶品》、《续茶经》以及《茶说》等。

【作者简介】

　　古代茶书的合集，涵概了自唐代陆羽所著《茶经》以来的十余本古籍茶书，文白对照，通俗易懂，是每位饮爱好者的必备宝典。包括作品有：：《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《大观茶论》、《农书·茶》、《茶谱》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》等。

【目录】

茶经

一 茶之源

二 茶之具

三 茶之造 

四 茶之器

五 茶之煮

六 茶之饮

七 茶之事

八 茶之出

九 茶之略

十 茶之图

茶录

序

一 茶色

二 茶香

三 茶味

四 藏茶

五 炙茶

六 碾茶

七 罗茶

八 候汤

九 爝盏

十 点茶

十一 茶焙

十二 茶笼

十三 砧椎

十四 茶钤

十五 茶碾

十六 茶罗

十七 茶盏

十八 茶匙

十九 汤瓶

后序

品茶要录

总论

一 采造过时

二 白合盗叶

三 入杂

四 蒸不熟

五 过熟

六 焦釜

七 压黄

八 渍膏

九 伤焙

十 辨壑源沙溪

后论

大观茶论

综论

一 地产

二 天时

三 采择

四 蒸压

五 制造

六 鉴辨

七 白茶

八 罗碾

九 茶盏

十 茶筅

十一 茶瓶

十二 茶杓

十三 茶水

十四 点茶

十五 茶味

十六 茶香

十七 茶色

十八 藏焙

十九 品名

二十 外焙

农书·茶

茶谱

一 茶略

二 茶品

三 艺茶

四 采茶

五 藏茶

六 花茶诸法

七 煎茶四要

八 点茶三要

九 茶效

茶

释名

集解

一 气味

二 主治

三 发明

四 附方

五 气味

六 主治

七 附方

煮泉小品

序

引

一 源泉

二 石流

三 清寒

四 甘香

五 宜茶

六 灵水

七 异泉

八 江水

九 井水

绪谈

后跋

茶疏

一 产茶

二 采摘

三 炒茶

四 中制法

五 收藏

六 置顿

七 取用

八 包裹

九 日用顿置

论茶品

综论

一 采茶

二 藏茶

三 煎茶四要

四 试茶三要

五 茶效

六 茶具十六器

七 总贮茶器七具

续茶经

凡例

一 茶之源

二 茶之具

三 茶之造

四 茶之器

五 茶之煮

六 茶之饮

七 茶之事

八 茶之出

九 茶之略

十 茶之图

茶说

综论

一 择器

二 择茶

三 择水

四 煎法

五 饮法

余论