肥胖病人的营养调理——临床营养解决方案系列科普丛书

图书标准信息

• 作者 于康 编；陈伟
• 出版社 中国协和医科大学出版社
• 出版时间 2003-07
• 版次 1
• ISBN 9787810723961
• 定价 16.60元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 237页
• 字数 148千字

【内容简介】

肥胖本身是病。

  肥胖还能引发目前被医学专家称为“死亡五重奏”的高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病和脑卒中。

  因此，世界卫生组织已向全世界宣布，“肥胖症已成为影响全球的首要健康问题”。

  目前，我国肥胖人口已超过到及7000万，大城市中体重超标者超过四成，特别令人担忧的是，北京的小学生中有近20％的孩子属于肥胖或超重。

  凡此种种，都警示我们，预防和治疗肥胖刻不容缓。

  这本小册子正是在此背景下产生的。

  作者希望通过这本小书，使读者明确肥胖究竟是怎么回事，明确肥胖究竟是如何产生、如何发展、如何危害人体健康的；明确肥胖究竟如何才能有效预防、如何科学治疗的。

  减肥不是件容易的事，但却是每个肥胖患者必须做且必需做好的事。既然如此，就让我们现在开始行动吧！

  “科学减肥加贵在坚持”就等于成功。

【目录】

认识自己的身体组成

  将人体拆成原子和分子

  人体内的脂肪在哪里

  没有脂肪，就没有生命——了解脂肪的攻效

  三大产能营养素

  人体的动力——能量

  能量的单位——千卡，焦耳

  能量的用途

  能量的合适比例 

  怕燃烧的蛋白质

  认识脂肪

  看得见与看不见的脂肪

  胆固醇的功与过

  维生素——量小功效大

  膳食纤维——人体的第七类营养素

营养治疗——从控制体重开始

  算算自己的理想体重

  儿童标准体重公式

  理想体重与理想范围

  判断肥胖的标准是什么

认识肥胖

  什么叫肥胖

  肥胖有哪些类型

  什么是单纯性肥胖

  什么是继发性肥胖

  找出继发性肥胖的主要病因

肥胖，让人们远离健康

  肥胖，让大脑变得如此脆弱

  小胖墩=高脂肪+低智商吗？

  肥胖与高血压——一对儿亲兄弟

  肥胖——高脂血症——心脏病

  坏的和好的脂蛋白

  肥胖，让心脏如此沉重

  气喘吁吁的胖人们

  大胃与肥胖

  肥胖者的肝脏——脂肪堆积库

  肥胖症与胆石症

  肥胖者——动荡的血液系统

  ……

肥胖的病因

肥胖的预防

肥胖的饮食治疗

远离误区

为减肥者支几招儿

合并其他疾病者如何减肥

特殊群体的减肥策略

几个热点问题

减肥的运动治疗

肥胖的心理治疗

附录