现代绿色食品管理与生产技术

图书标准信息

• 作者 杨富民 主编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2009
• ISBN 9787122065858
• 定价 28.00元
• 开本 24cm
• 页数 219页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书详细介绍了现代绿色食品的概念、标志、特征、发展现状和趋势，绿色食品产地环境选择及评价，绿色食品的认证与管理，绿色食品的国家标准与体系，种植业和养殖业绿色食品的生产技术，绿色食品的加工、包装和运输技术，以及绿色食品编号的分类规则等内容。