家常 秘制炸鸡30种

图书标准信息

• 作者 徐德龙 著
• 出版社 汕头大学出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 2
• ISBN 9787811203233
• 定价 9.80元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 44页
• 字数 100千字
• 丛书 妙手家常菜精选

【内容简介】

下酒菜为何令人越吃越爱？该如何做出超人气的美味？如何吃出品味和风一切的秘诀与贴土将全在这里为你公开！

【目录】

下酒菜秘笈
美食与啤酒的完全速配

美味肉类
三杯鸡
马蹄炒羊丁
麻辣田鸡
古味炒三层
蒜味牛小排
白果大肠煲
蜜汁排骨
南乳方块肉
豆豉炒生肠
椰子鸡球
梅林羊小排

滋味海鲜
蒜香豆豉墨鱼
百花椒盐虾
辣油炒蟹脚
苦瓜蚊花蟹
海鲜豆腐煲
环球炸虾球
芦笋炒双鱿
油爆石斑片
金钱虾饼
醋辣香炒河蚬
成酥龙珠

爽口蔬果
干贝杂菜煲
脆皮豆腐
水果香煎芋饼
麻辣臭豆腐
香炒金针
豆酥卷心菜
鸡油芦笋
咸酥苦瓜

开胃小菜
小鱼花生
炸牛蒡
五味豆干
百香木瓜
咸酥莲藕